成都市第三人民醫(yī)院營養(yǎng)科臨床營養(yǎng)師余婉婷通知記者，飲用水的作用是促進(jìn)循環(huán)、增強代謝、掃除廢物、堅持體溫及維持一定血容量。富氧水普通是純凈水加活性氧，制造工藝為人工充氧。密封加壓下水中溶氧會有增加，但開瓶后與空氣接觸，氧氣會釋放，進(jìn)入體內(nèi)也所剩無幾，達(dá)不到“補氧”成效。而且，人體正常呼吸氧氣量是足夠的，普通人無需“補氧”，富氧水沒有足夠科學(xué)證據(jù)證明它關(guān)于人體有益。
美國普度大學(xué)博士、食品專家云無心解釋，氧氣在水中的溶解度取決于氧氣的分壓，經(jīng)過向水中鼓入氧氣，然后加壓封裝，確實能夠使水中的溶氧大大增加，但當(dāng)翻開瓶蓋與空氣相通后，超越該溫度下溶解度的氧氣就會釋放出來，再把水倒到杯子里、喝到嘴里、進(jìn)到肚子，留在水中的氧氣也就所剩無幾了。“即便比普通水多一點，也多不到哪里去。”
關(guān)于該廠家官網(wǎng)上宣稱很多研討證明“氧氣能喝”的說法，余婉婷強調(diào)，人體經(jīng)過呼吸系統(tǒng)攝取氧氣是最根本和最重要的途徑，消化系統(tǒng)特別是口腔和胃腸道雖能攝取少量氧氣，但利用率低。
記者了解到，市面上大量的弱堿水等主打安康概念的“功用水”，宣稱的改善體質(zhì)、抗疲倦、補充氧氣等各種成效常常沒有科學(xué)根據(jù)。本報《求證》欄目2013年11月12日的報道《各種“功用水” 其實不靠譜》曾對此進(jìn)行過批駁。
專家提醒，廣告的創(chuàng)意和表達(dá)可能涉及夸張和虛構(gòu)，所謂的“功用水”還是應(yīng)謹(jǐn)慎購買。關(guān)于普通人來說，平常的白開水就是最佳飲品。
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