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推薦 人民日?qǐng)?bào)批富氧水不靠譜:開(kāi)瓶后氧氣所剩無(wú)幾
2017-04-13
富氧水“補(bǔ)氧”不靠譜近日,某廠家推出“富氧弱堿性飲用水”,宣稱“氧氣能夠喝”,同時(shí)稱水呈弱堿性,在補(bǔ)氧的同時(shí)可調(diào)理身體酸堿均衡。該企業(yè)官網(wǎng)稱,產(chǎn)品中的溶解氧含量為普通飲用水的6—10倍,可有效補(bǔ)充人體所需氧氣。在“富氧水”的配料表中,除水之外,還標(biāo)注了溶解氧含量小于等于150毫克/升。
成都市第三人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科臨床營(yíng)養(yǎng)師余婉婷通知記者,飲用水的作用是促進(jìn)循環(huán)、增強(qiáng)代謝、掃除廢物、堅(jiān)持體溫及維持一定血容量。富氧水普通是純凈水加活性氧,制造工藝為人工充氧。密封加壓下水中溶氧會(huì)有增加,但開(kāi)瓶后與空氣接觸,氧氣會(huì)釋放,進(jìn)入體內(nèi)也所剩無(wú)幾,達(dá)不到“補(bǔ)氧”成效。而且,人體正常呼吸氧氣量是足夠的,普通人無(wú)需“補(bǔ)氧”,富氧水沒(méi)有足夠科學(xué)證據(jù)證明它關(guān)于人體有益。
美國(guó)普度大學(xué)博士、食品專家云無(wú)心解釋,氧氣在水中的溶解度取決于氧氣的分壓,經(jīng)過(guò)向水中鼓入氧氣,然后加壓封裝,確實(shí)能夠使水中的溶氧大大增加,但當(dāng)翻開(kāi)瓶蓋與空氣相通后,超越該溫度下溶解度的氧氣就會(huì)釋放出來(lái),再把水倒到杯子里、喝到嘴里、進(jìn)到肚子,留在水中的氧氣也就所剩無(wú)幾了。“即便比普通水多一點(diǎn),也多不到哪里去。”
關(guān)于該廠家官網(wǎng)上宣稱很多研討證明“氧氣能喝”的說(shuō)法,余婉婷強(qiáng)調(diào),人體經(jīng)過(guò)呼吸系統(tǒng)攝取氧氣是最根本和最重要的途徑,消化系統(tǒng)特別是口腔和胃腸道雖能攝取少量氧氣,但利用率低。
記者了解到,市面上大量的弱堿水等主打安康概念的“功用水”,宣稱的改善體質(zhì)、抗疲倦、補(bǔ)充氧氣等各種成效常常沒(méi)有科學(xué)根據(jù)。本報(bào)《求證》欄目2013年11月12日的報(bào)道《各種“功用水” 其實(shí)不靠譜》曾對(duì)此進(jìn)行過(guò)批駁。
專家提醒,廣告的創(chuàng)意和表達(dá)可能涉及夸張和虛構(gòu),所謂的“功用水”還是應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買。關(guān)于普通人來(lái)說(shuō),平常的白開(kāi)水就是最佳飲品。
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