近來局部中國(guó)槐上曾經(jīng)開出槐花，4月7日記者采訪營(yíng)養(yǎng)專家提示市民，春季槐花好吃但不適合所有人食用，吃槐花要防農(nóng)藥殘留。
昨天記者在采訪陜西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師楊勉蓉時(shí)，她提示市民采摘食用槐花，應(yīng)留意樹木地點(diǎn)和受污染狀況，最好采摘鄉(xiāng)下少污染的槐花，不要在城市景觀樹街道及公園內(nèi)的行道樹上采摘槐花，由于這里很可能人們?cè)陴B(yǎng)護(hù)樹木時(shí)噴灑了農(nóng)藥，食用了有農(nóng)藥殘留的槐花，將對(duì)安康形成不利影響。另外，怒放的槐花暴露在戶外，感染一定的灰塵等，食用前一定要洗凈。
楊教師通知記者，槐花味苦、性微寒，脾胃腸胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無實(shí)火者及局部過敏體質(zhì)的人要慎用（假如要吃，能夠稍加一些生姜）。另外，槐花比擬甜，糖尿病人最好不要多吃，要控制量，她提示市民，吃槐花最好是嘗鮮即可。
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