近日海南省出臺的一紙規(guī)則再次引發(fā)了人們對轉(zhuǎn)基因食品的關(guān)注。筆者以為，撇開轉(zhuǎn)基因食品安全性的是與非，立法請求對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品停止標(biāo)識，是所有人都支持的。
和靠天吃飯的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品相比，轉(zhuǎn)基因食品具有商業(yè)化推行后開展便利、價格便宜等無可比擬的優(yōu)勢，基于此，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)不時擠占和緊縮傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的空間，越來越多的轉(zhuǎn)基因食品在我們不知情的狀況下擺上餐桌。也正是基于這一點，水稻育種專家袁隆平才一再表示“我們不能強(qiáng)迫大家吃，不能物質(zhì)威逼，也不能高價收購，應(yīng)號召志愿者吃轉(zhuǎn)基因食品，我愿意成為第一個報名做轉(zhuǎn)基因食品實驗的志愿者。”
能夠說，從轉(zhuǎn)基因技術(shù)降生起，其對立面就從未消逝，且反對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的所謂“反轉(zhuǎn)”人士群體力氣也在壯大。中科院植物研究所研究員蔣高明是具備豐厚生物學(xué)學(xué)問的專家，作為知名“反轉(zhuǎn)”人士，他以為將人類順應(yīng)了上萬年的食物包括農(nóng)作物、中草藥假如全盤轉(zhuǎn)基因，會大大降低食物安全性和人類免疫才能，可能形成災(zāi)難性的結(jié)果。最近他提出轉(zhuǎn)基因食品安全性旁證的三個倡議，其中包括轉(zhuǎn)基因?qū)＜規(guī)ь^長期吃轉(zhuǎn)基因食品、向群眾公開轉(zhuǎn)基因作物利害真相，客觀闡明其用于人類食物的益處和潛在風(fēng)險。
筆者今年1月參與了由中國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)會主辦的 “糧食安全與農(nóng)業(yè)生物技術(shù)”媒體座談會，一位與會的知名專家強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品被許多人貼上了“惡魔食物”的標(biāo)簽，“或許當(dāng)初取名為‘轉(zhuǎn)基因’就是個錯誤”，在答復(fù)“本人能否吃轉(zhuǎn)基因食品”的發(fā)問時，他表示能夠滿足記者的好奇心，答案就是“是”。
看來，回應(yīng)蔣高明研究員的倡議，還是專家有底氣，不過對普通民眾而言狀況則相反。近年來圍繞轉(zhuǎn)基因的爭論由學(xué)術(shù)界蔓延到全社會，在信息極度不對稱背景下，轉(zhuǎn)基因技術(shù)被妖魔化或誤解，體現(xiàn)的是人們對科技力氣的深層次恐懼。要消解這樣的認(rèn)識鴻溝，公開轉(zhuǎn)基因利害真相、保證消費者知情權(quán)、選擇權(quán)或許是最好的選擇。更何況，轉(zhuǎn)基因作為新興生物技術(shù)，剛剛走過30年歷程，還有不成熟和不確定性，對其利與害的認(rèn)識只能在前行中印證，如同當(dāng)年的抗生素和瘦肉精，一旦被證實對人類有害，那么轉(zhuǎn)基因食品則可能成為人類本人從潘多拉魔盒中放出的又一個魔鬼。
轉(zhuǎn)基因是惡魔還是天使，目前下結(jié)論為時過早。正如科學(xué)界的共識——轉(zhuǎn)基因是一項技術(shù)，本身是中性的，不能籠統(tǒng)地說安全或不安全，只有在用其所長的同時加強(qiáng)監(jiān)管，才是確保生物安全和人類安全的不二法門。
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