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2017-01-28不能吃大蒜就用大蒜水
時(shí)間:2016-01-26 10:31 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:大廚 點(diǎn)擊:次
飲食節(jié)目中的大廚炒菜總愛(ài)加些蒜水而不是蒜末，這是為什么呢？由于大蒜這種好食物有些“反作用”。吃完大蒜，胃酸分泌會(huì)增加，辣素可能會(huì)刺激胃黏膜。不過(guò)，不吃真實(shí)可惜，做成蒜水便是兩全的方法。具體做法：把大蒜切碎，在室溫下放10分鐘，參加涼白開(kāi)水，蒜水就制成了。它能夠直接加到飯菜中，不只不會(huì)改動(dòng)風(fēng)味，還能減少對(duì)胃的刺激。
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