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中堂牛肉配送中心 推薦 各種肉類都有自己的最佳搭檔

發(fā)布時間：2018-04-16 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

各種肉類都有本人的最佳伙伴

時間:2017-11-14 11:38 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點擊:次

各種肉類都有本人的最佳伙伴
各種肉類都有本人的最佳伙伴

    羊肉配生姜、鴨肉配山藥……其實，各種肉類都有本人的最佳伙伴，只需搭配得當(dāng)，即可加強菜肴的食療成效。
 
    1、羊肉配生姜  羊肉可補氣血、溫腎陽，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用，同時生姜既能去腥膻味，又能助羊肉溫陽祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等癥。
 
    2、雞肉配栗子 雞肉補脾造血，栗子健脾，二者搭配利于營養(yǎng)吸收，人體造血機能也會隨之加強。用老母雞煨栗子，營養(yǎng)味美，老幼皆宜。
 
    3、鴨肉配山藥 鴨子滋陰，具有消熱止咳之成效。山藥的補陰成效更強，與鴨肉同食，可除油膩，補肺效果也更佳。
 
    4、魚肉配豆腐 魚肉和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白質(zhì)和氨基酸組成都不夠合理。如豆腐蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚肉蛋白質(zhì)則缺乏苯丙氨酸，若將兩種食物同吃，即可揚長避短，使蛋白質(zhì)的組成趨于合理。

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