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寮步牛肉配送中心 推薦 枸杞泡茶飲不如煲湯喝

發(fā)布時間：2017-11-25 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

枸杞泡茶飲不如煲湯喝

時間:2017-09-19 10:47 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:中醫(yī)師 點擊:次

枸杞泡茶飲不如煲湯喝
枸杞泡茶飲不如煲湯喝

　　“當(dāng)黑豹樂隊成員趙明義握著泡著枸杞的保溫杯，而90后都已步入中年，這讓70后、80后情何以堪？”隨著這個梗的傳播和演化，保溫杯似乎成了中年的意味。
 
　　其實，比起黑豹樂隊成員趙明義的保溫杯，更惹起網(wǎng)友留意的是他保溫杯里泡著的枸杞。
 
　　抗衰老、抗腫瘤令人喜愛
 
　　枸杞被中年人喜愛有一定的緣由。相關(guān)資料引見，免疫衰老與t淋巴細(xì)胞凋亡親密相關(guān)，而枸杞富含的多糖可明顯進(jìn)步吞噬細(xì)胞的吞噬功用，進(jìn)步t淋巴細(xì)胞的增殖才能，因而，枸杞具有抗衰老的成效。這也是中年人或行將步入中年的人所關(guān)懷的。此外，枸杞還有抗腫瘤、調(diào)理血脂、明目等作用。
 
　　枸杞泡水，高溫會毀壞營養(yǎng)素
 
　　藥劑師說，用熱水泡枸杞，會招致其中富含的某些維生素因高溫而遭到毀壞，且浸泡的時間越長，越容易招致其變性，藥效降落越明顯。另外，即便是被水泡過的枸杞，里邊所含營養(yǎng)素也比水里多，光喝水而把枸杞像倒廢茶渣那樣倒掉，真實可惜。
 
　　與其泡茶飲，不如煲湯喝
 
　　枸杞最合適的吃法是直接吃或做菜、煲湯，這樣能最大限度地保管其營養(yǎng)價值。但是要留意的是，烹飪枸杞的時間不能太長，應(yīng)該在炒菜或者煲湯收尾的時分放入枸杞，這樣才能避免大量營養(yǎng)成分流失。而且，枸杞也不適合長時間清洗，假如長時間清洗的話，就會讓它里面的營養(yǎng)成分流失，倡議在溫水里稍洗一下就能夠了。
 
　　引薦幾道枸杞藥膳湯品
 
　　藥劑師給大家引見了4道枸杞藥膳湯品：
 
　　●枸杞豬肝湯扮靚肌膚
 
　　資料：枸杞子30克、大棗8枚、豬肝200克。
 
　　做法：豬肝洗凈，切片，備用。枸杞子、大棗去核洗凈，放入砂鍋煲沸10分鐘，放入豬肝，煮熟即成。
 
　　成效：養(yǎng)肝血，潤肌膚，悅顏色。
 
　　●枸杞胡桃羊腎湯烏須黑發(fā)
 
　　資料：枸杞子30克、生地60克、胡桃肉60克、杜仲60克、羊腎2 個、生姜1片。
 
　　做法：枸杞子、生地、杜仲洗凈，胡桃肉用開水燙，羊腎洗凈，去白脂切片，下油起鍋用姜片略炒，把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，文火煲2~3 小時，調(diào)味即成。
 
　　成效：補(bǔ)腎益精，烏須黑發(fā)。
 
　　●枸杞百合雞蛋湯補(bǔ)益氣血
 
　　資料：枸杞子30克、百合60克、雞蛋黃兩個。
 
　　做法：枸杞子、百合加水1升煮至300毫升。雞蛋黃搗爛倒入湯中，加冰糖適量調(diào)味后食用。
 
　　成效：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心寧脾。
 
　　●枸杞豬肝瘦肉湯調(diào)理月經(jīng)
 
　　資料：帶梗的枸杞700克、豬肝250克、豬瘦肉250克。
 
　　做法：豬肝洗凈切片，豬瘦肉切片，兩者用調(diào)味料腌10分鐘。枸杞洗凈摘葉，枸杞梗折成小段。把枸杞梗放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煲至枸杞梗出味后撈出扔掉。放入枸杞煮沸后，再放入豬肝、瘦肉煮熟，調(diào)味食用。
 
　　成效：養(yǎng)肝、清肝熱。    
 
　　一般來講，安康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜；假如是干嚼枸杞，吃的數(shù)量就要減半了。枸杞并不合適所有人，因其溫?zé)嵘眢w的成效強(qiáng)，感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人最好不要吃。

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