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洪梅蔬菜配送中心流程 推薦 堅持地中海飲食有助預防乳腺癌

發(fā)布時間：2017-03-19 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

堅持地中海飲食有助預防乳腺癌

時間:2017-03-10 09:42 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點擊:次

堅持地中海飲食有助預防乳腺癌
堅持地中海飲食有助預防乳腺癌

據(jù)世界癌癥研討基金會（wcrf）日前發(fā)布的一項研討顯現(xiàn)，地中海飲食，即食用堅果、水果和魚類等，有利于降低罹患乳腺癌的風險，該研討登載在最新一期權(quán)威學術(shù)期刊《國際癌癥雜志》（ijc）上。此前，美國臨床腫瘤學會（asco）曾稱，堅持地中海飲食還能避免乳腺癌復發(fā)。
 
地中海飲食結(jié)構(gòu)是指多攝入橄欖油、魚類、水果、堅果、蔬菜和全谷物食品，同時降低紅肉、甜食、精白面包米飯等精制谷物的攝入量。主導該研討的荷蘭馬斯特里赫特大學教授皮特·范登·勃蘭特（piet van den brandt）表示：“我們的研討提醒了飲食結(jié)構(gòu)是如何影響患癌風險的。據(jù)研討結(jié)果顯現(xiàn)，地中海飲食結(jié)構(gòu)和降低女性絕經(jīng)后罹患雌激素受體陰性乳腺癌的風險之間存在嚴密的關(guān)聯(lián)，長期堅持該飲食結(jié)構(gòu)不只能夠預防中風和心臟病，還能使罹患雌激素受體陰性乳腺癌的風險降低40%，而雌激素受體陰性乳腺癌的預后效果通常比其他類型的乳腺癌更差。這一結(jié)論對非地中海地域人群也適用。”
 
研討人員在過去20年中，對62573位年齡在55歲到69歲之間的女性停止研討，在此期間她們的飲食結(jié)構(gòu)被嚴厲監(jiān)控。在上述實驗對象里，有3354名女性罹患了乳腺癌，但是其中的1033名患者并不計入統(tǒng)計，由于她們原本就有乳腺癌史或沒有完整嚴厲遵守地中海飲食結(jié)構(gòu)。
 
研討結(jié)果顯現(xiàn)，假如每個實驗對象都嚴厲遵守地中海飲食結(jié)構(gòu)，大約32.4%的雌激素受體陰性乳腺癌和2.3%的全部類型乳癌都能夠得到有效預防。并且堅果的攝入量和罹患雌激素受體陰性乳腺癌風險最成反比，其次是水果和魚類。事實上，傳統(tǒng)的地中海飲食還包括適度飲酒，但此前已有研討結(jié)果顯現(xiàn)酒精會增加罹患乳腺癌的風險，所以實驗中的地中海飲食不包含飲酒。
 
世界癌癥研討基金會（wcrf）主任、帕納約塔·米特魯（panagiota mitrou）博士稱該研討意義重大：“乳腺癌在英國乃至全世界都很常見，如何做好預防工作讓女性免于罹患乳腺癌非常關(guān)鍵，我們將繼續(xù)研討不同種類乳腺癌的誘因和防治。”
 
英國慈善團體“乳腺癌關(guān)愛”組織（bcc）臨床主任醫(yī)師艾瑪·彭妮瑞（emma pennery）稱該研討很振奮人心，“這項研討提醒了安康飲食對防癌的重要性，地中海飲食富含不飽和脂肪酸，對預防乳腺癌頗有益處。當然，安康飲食和多運動只是能降低罹患乳腺癌的風險，無法完整預防，所以女性每年要停止相關(guān)體檢，警惕乳腺癌的征兆。”

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