堅(jiān)持地中海飲食有助預(yù)防乳腺癌 時(shí)間:2017-03-10 09:42 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次
堅(jiān)持地中海飲食有助預(yù)防乳腺癌
據(jù)世界癌癥研討基金會(huì)（wcrf）日前發(fā)布的一項(xiàng)研討顯現(xiàn)，地中海飲食，即食用堅(jiān)果、水果和魚類等，有利于降低罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，該研討登載在最新一期權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《國(guó)際癌癥雜志》（ijc）上。此前，美國(guó)臨床腫瘤學(xué)會(huì)（asco）曾稱，堅(jiān)持地中海飲食還能避免乳腺癌復(fù)發(fā)。   地中海飲食結(jié)構(gòu)是指多攝入橄欖油、魚類、水果、堅(jiān)果、蔬菜和全谷物食品，同時(shí)降低紅肉、甜食、精白面包米飯等精制谷物的攝入量。主導(dǎo)該研討的荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)教授皮特·范登·勃蘭特（piet van den brandt）表示：“我們的研討提醒了飲食結(jié)構(gòu)是如何影響患癌風(fēng)險(xiǎn)的。據(jù)研討結(jié)果顯現(xiàn)，地中海飲食結(jié)構(gòu)和降低女性絕經(jīng)后罹患雌激素受體陰性乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)之間存在嚴(yán)密的關(guān)聯(lián)，長(zhǎng)期堅(jiān)持該飲食結(jié)構(gòu)不只能夠預(yù)防中風(fēng)和心臟病，還能使罹患雌激素受體陰性乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低40%，而雌激素受體陰性乳腺癌的預(yù)后效果通常比其他類型的乳腺癌更差。這一結(jié)論對(duì)非地中海地域人群也適用。”   研討人員在過(guò)去20年中，對(duì)62573位年齡在55歲到69歲之間的女性停止研討，在此期間她們的飲食結(jié)構(gòu)被嚴(yán)厲監(jiān)控。在上述實(shí)驗(yàn)對(duì)象里，有3354名女性罹患了乳腺癌，但是其中的1033名患者并不計(jì)入統(tǒng)計(jì)，由于她們?cè)揪陀腥橄侔┦坊驔](méi)有完整嚴(yán)厲遵守地中海飲食結(jié)構(gòu)。   研討結(jié)果顯現(xiàn)，假如每個(gè)實(shí)驗(yàn)對(duì)象都嚴(yán)厲遵守地中海飲食結(jié)構(gòu)，大約32.4%的雌激素受體陰性乳腺癌和2.3%的全部類型乳癌都能夠得到有效預(yù)防。并且堅(jiān)果的攝入量和罹患雌激素受體陰性乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)最成反比，其次是水果和魚類。事實(shí)上，傳統(tǒng)的地中海飲食還包括適度飲酒，但此前已有研討結(jié)果顯現(xiàn)酒精會(huì)增加罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，所以實(shí)驗(yàn)中的地中海飲食不包含飲酒。   世界癌癥研討基金會(huì)（wcrf）主任、帕納約塔·米特魯（panagiota mitrou）博士稱該研討意義重大：“乳腺癌在英國(guó)乃至全世界都很常見，如何做好預(yù)防工作讓女性免于罹患乳腺癌非常關(guān)鍵，我們將繼續(xù)研討不同種類乳腺癌的誘因和防治。”   英國(guó)慈善團(tuán)體“乳腺癌關(guān)愛”組織（bcc）臨床主任醫(yī)師艾瑪·彭妮瑞（emma pennery）稱該研討很振奮人心，“這項(xiàng)研討提醒了安康飲食對(duì)防癌的重要性，地中海飲食富含不飽和脂肪酸，對(duì)預(yù)防乳腺癌頗有益處。當(dāng)然，安康飲食和多運(yùn)動(dòng)只是能降低罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)法完整預(yù)防，所以女性每年要停止相關(guān)體檢，警惕乳腺癌的征兆。”
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