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腎病飲食要留意低鹽低磷

    慢性腎臟病患者由于本身“過濾”功用降落，需求特別關(guān)注本身的飲食問題。大家能夠牢記一首“打油詩(shī)”：蛋白質(zhì)，需計(jì)算；總熱量，要合理；鹽或鈉，嚴(yán)控制；鉀和磷，有節(jié)制。

 

    關(guān)于慢性腎病患者來說，正確的低鹽飲食相當(dāng)重要。依據(jù)世界衛(wèi)生組織發(fā)表的新指南，正常成年人每天食鹽攝取量應(yīng)低于5克，慢性腎臟病3-5期患者每天的食鹽攝入量應(yīng)低于3克。

 

    關(guān)于攝鹽過多的人群應(yīng)漸漸減量，例如第一個(gè)月堅(jiān)持，每天放鹽的時(shí)分減少為原來的一半，比方喜歡放2勺子鹽的，就減為1勺子。過一兩個(gè)月順應(yīng)了口味的變化后再減半，這樣普通都能達(dá)標(biāo)。要留意的是，當(dāng)醫(yī)生告知需求低鹽飲食后，有些患者能很嚴(yán)厲遵照醫(yī)囑飲食限鹽，以至數(shù)年不變。實(shí)際上還是要隨病情變化和實(shí)際情況調(diào)整鈉量，不可一味地原封不動(dòng)。

 

    除了低鹽飲食外，大家還要牢記越是滋味鮮美的食物其磷和嘌呤的含量也越高，所以大家在吃這些食物時(shí)一定要控制好量。具體來說，磷的攝入:倡議低磷飲食<1000毫克,應(yīng)限制酵母、全麥類、內(nèi)臟、蛋黃、牛奶、豆類及堅(jiān)果類。肉類先用水煮撈煎后去湯汁食用,這樣可去除局部磷。二是低嘌呤飲食。高嘌呤的食物有動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、海產(chǎn)(如鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙丁魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮，這些要少食用。三是多喝水，紅茶最好，使24小時(shí)尿量到達(dá)2000-2500毫升，以協(xié)助腎臟減負(fù)，假如每天尿量少于1000毫升就一定要留神了。四是腎功用衰竭期需求限制鉀的攝入。五是防止腎結(jié)石，能夠食用富含檸檬酸的食物。