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川貝冰糖梨，整梨版和切片兒版的做法

發(fā)布時間：2021-12-27 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心

張圖片“整梨版和切片兒版川貝冰糖蒸梨，個人認(rèn)為整梨版除了好看沒有其他優(yōu)點，實操還是推薦切片兒版，潤肺止咳，清新爽口，非常適合秋冬季。”食材明細(xì)主料雪梨?zhèn)€冰糖粒左右川貝克酸甜口味蒸工藝半小時耗時簡單難度

川貝冰糖梨，整梨版和切片兒版的做法

2張圖片

“整梨版和切片兒版川貝冰糖蒸梨，個人以為整梨版除了美觀沒有其他優(yōu)點，實操還是引薦切片兒版，
潤肺止咳，清爽爽口，十分合適秋冬季。”

食材明細(xì)

主料

雪梨 2個
冰糖 10粒左右
川貝 10克

酸甜口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度

川貝冰糖梨的做法步驟

1
這是藥店買的川貝。
2
用攪拌機的打粉功用加工成粉末，沒有攪拌機也能夠請藥店幫助打粉。
3
打好的川貝粉，無需特別細(xì)。
4
雪梨洗凈去皮，切下頂端。
5
挖空果核，留意不要挖漏。
6
在梨中參加冰糖四五粒。
7
再參加川貝粉5克。
8
蓋好頂蓋兒。
9
開水上鍋，大火蒸30-40分鐘。
10
碗中會蒸出梨的汁水，可一并喝掉，不要糜費。
11
如今說說切塊兒版雪梨洗凈去皮，切厚片。
12
放入燉盅。
13
每個燉盅加兩三粒冰糖。
14
在撒上2-3克川貝粉。
15
開水上鍋，大火蒸30分鐘。
16
汁水都在燉盅里。
17
冷吃熱吃均可。

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