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照燒雞腿東莞食堂蔬菜配送公司的做法

發(fā)布時間：2018-09-18 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

照燒雞腿的做法

1張圖片

“這是一道特別下飯的菜，做法也超級簡單，配上米飯就是照燒雞腿飯，本人動手做一下吧，從此回絕外賣。”

食材明細

主料

雞腿 2只

輔料

蠔油適量
老抽適量
料酒適量
白糖適量
蔥適量
淀粉少許
白芝麻 少許
植物油 適量
姜適量
蒜適量

咸甜口味
煎工藝
廿分鐘耗時
普通難度

照燒雞腿的做法步驟

1
所有的調(diào)料加上蔥花，姜片，蒜片調(diào)成照燒汁，口味依據(jù)本人的愛好做調(diào)整。
2
兩個雞腿洗凈，用照燒汁腌幾個小時，最好頭天晚上腌上放冰箱里，第二天就能夠做了。
3
腌好的雞腿應(yīng)用廚房剪拆去骨頭。
4
平底鍋里倒少許油，把雞腿肉皮朝下放進鍋里，煎至皮有些發(fā)焦，再翻過來煎至雞肉全熟。
5
把之前腌雞腿的照燒汁去掉蔥姜蒜后倒入鍋中，加些水淀粉收濃關(guān)火，撒些白芝麻。
6
切塊上桌，食用時配上青菜，配上米飯就是照燒雞腿飯。

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