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石龍食堂蔬菜配送中心 推薦 健脾開胃靚湯 鮮蘑菇燉雞

發(fā)布時(shí)間：2017-06-19 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

健脾開胃靚湯 鮮蘑菇燉雞

時(shí)間:2015-03-25 09:43 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:中醫(yī)師 點(diǎn)擊:次

　　春日是蘑菇生長(zhǎng)的最好時(shí)節(jié)，它鮮美幽香鮮嫩，正是民間謂之“不時(shí)不食”的好食材。中醫(yī)還說(shuō)它理氣開胃，并有抗癌、降壓、降血糖的功用。以它燉雞，鮮美醇香可口，有健脾開胃、益氣降壓的作用，為春日時(shí)男女老少皆宜的家庭靚湯。
 
　　資料：鮮蘑菇200克、嫩母雞1只、蔥1條、生姜3片。
 
　　烹制：蘑菇溫水浸泡半小時(shí)；雞宰洗凈，去臟雜、尾部；蔥切段。一同下燉盅，參加熱開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)方下鹽。為3~4人量。

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