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大嶺山蔬菜中心 推薦 吃螃蟹配姜汁殺菌黃酒驅(qū)寒

發(fā)布時(shí)間：2017-03-05 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

吃螃蟹配姜汁殺菌黃酒驅(qū)寒

時(shí)間:2015-09-19 19:58 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

    螃蟹美味，但也不能隨意吃。螃蟹性寒，又是食腐動物，所以吃時(shí)必蘸姜末醋汁來祛寒殺菌。特別平常怕冷、易頭疼的人，吃蟹時(shí)能夠多放些姜。
 
    黃酒向來是螃蟹的最好伙伴。吃螃蟹時(shí)，喝點(diǎn)白酒或黃酒可驅(qū)寒，還能消毒殺菌，但一定不要喝冰鎮(zhèn)飲料。吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水，否則會使胃寒的狀況加重。
 
    此外，螃蟹不可與梨、石榴、西紅柿、柿子同等食，否則可能會招致食物中毒。平常脾胃虛寒或患有風(fēng)寒感冒的人少吃，痛經(jīng)和懷孕的女性最好不要吃。

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