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東坑食堂蔬菜配送中心 推薦 秋刀魚(yú)應(yīng)該連內(nèi)臟加皮一起吃

發(fā)布時(shí)間：2017-02-07 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

秋刀魚(yú)應(yīng)該連內(nèi)臟加皮一同吃

時(shí)間:2015-12-18 09:24 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

    秋刀魚(yú)應(yīng)該連內(nèi)臟一整條買回來(lái)烹制。秋刀魚(yú)的特性在于從烹飪角度來(lái)看不辨別胃和腸，排泄得較為潔凈，幾乎不殘留，因而連帶魚(yú)肉一同吃也不會(huì)有普通魚(yú)類的腥味和苦味。且其內(nèi)臟富含維生素a，魚(yú)皮富含維生素b2，因而，秋刀魚(yú)應(yīng)該連內(nèi)臟加皮一同吃。


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