數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，過(guò)敏的發(fā)病率簡(jiǎn)直每10年翻一番，其中對(duì)食物過(guò)敏的人數(shù)不時(shí)上升。今年4月施行的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》請(qǐng)求，食品包裝引薦標(biāo)注過(guò)敏原信息，這是我國(guó)第一個(gè)對(duì)食物過(guò)敏提出請(qǐng)求的規(guī)則。但施行8個(gè)月以來(lái)，落實(shí)狀況很不悲觀(guān)。
記者在走訪(fǎng)幾家超市后發(fā)現(xiàn)，固然一些品牌食品包裝已標(biāo)有“過(guò)敏原信息”、“過(guò)敏物質(zhì)溫馨提示”等內(nèi)容，但更多的品牌沒(méi)有標(biāo)注，或者標(biāo)注了也過(guò)于含糊，如“小麥制品”，對(duì)消費(fèi)者難起到提示作用。記者隨機(jī)訊問(wèn)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，超八成人以為食品包裝標(biāo)示過(guò)敏原很必要。一位中年女士表示，“我家孩子容易過(guò)敏，買(mǎi)東西時(shí)弄清過(guò)敏原信息，能夠早點(diǎn)預(yù)防，比真正過(guò)敏了再焦急強(qiáng)。”
事實(shí)上，食物過(guò)敏問(wèn)題曾經(jīng)惹起世界各國(guó)的注重，除過(guò)敏學(xué)問(wèn)的安康教育外，美國(guó)、日本等國(guó)相繼制定了相關(guān)法律法規(guī)或規(guī)范。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷表示，等待隨著通則的深化施行，在食品包裝上標(biāo)注過(guò)敏原的企業(yè)能越來(lái)越多。中國(guó)食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅也指出，此舉不會(huì)增加太多生產(chǎn)成本，卻能讓過(guò)敏者一定程度上防止過(guò)敏，也能推進(jìn)食品企業(yè)的出口。
【相關(guān)閱讀】
細(xì)數(shù)吃蘋(píng)果的益處 能防過(guò)敏護(hù)心臟
專(zhuān)家提示孕婦、過(guò)敏體質(zhì)者最好別吃蟹
