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寮步送菜 推薦 滋陰潤(rùn)肺藥膳：黃精燉鴨

發(fā)布時(shí)間：2017-03-10 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類(lèi)別：健康飲食
滋陰潤(rùn)肺藥膳：黃精燉鴨
滋陰潤(rùn)肺藥膳：黃精燉鴨

　　原料：黃精20克，鴨1/4只，生姜適量。
 
　　做法：將黃精、鴨肉洗凈切塊，鴨的皮下脂肪較豐厚，倡議將鴨皮剝?nèi)ピ贌踔�。加生姜和適量水，同燉1~2小時(shí)，調(diào)味食用。
 
　　成效：鴨肉有補(bǔ)中、益氣、清熱、利尿等功用，黃精具有補(bǔ)脾、潤(rùn)肺、生津的作用。中醫(yī)以為：肺合皮毛，開(kāi)竅于鼻。肺燥減輕，則皮毛、鼻腔就能得以滋養(yǎng)。黃精與鴨肉同食，可增強(qiáng)滋陰、潤(rùn)肺之成效。另外，鴨屬?zèng)鲂�，體質(zhì)虛寒、寒性痛經(jīng)、慢性腸炎、腹瀉、風(fēng)寒感冒者，不宜食鴨。

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