香港不僅是購(gòu)物天堂,愈加是美食天堂,在香港享用美食是不需要多少錢的,由于在香港的美食基本上都是街頭經(jīng)典美食,這些街頭小吃成為了香港的招牌,如今為你清點(diǎn)全國(guó)網(wǎng)友引薦香港十大美食,魚蛋西多士都上榜。
辣魚蛋
街邊篤魚蛋是五六十年代產(chǎn)物。當(dāng)時(shí)街邊面檔價(jià)廉,為減本錢,便用潮州白魚蛋的下欄,或不太新穎的魚肉,溝勻再以油炸熟做不料大受歡迎,成為香港街頭小食的臺(tái)柱。
砵仔糕
砵仔糕是種傳統(tǒng)廣東小吃糕點(diǎn),也是香港常見(jiàn)的街頭小吃。
雞蛋仔
雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,臺(tái)灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等形成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來(lái)的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時(shí)口感特別彈牙。
魚肉燒賣王
魚肉燒賣王,香港傳統(tǒng)小吃之一。以魚肉作餡制成的燒賣。特性是入口特別彈牙,豉油汁香甜。
碗仔翅
碗仔翅是一款常見(jiàn)于香港街頭的仿魚翅湯羹,其資料以粉絲為主,以淀粉將湯煮至濃稠,并參加老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
菠蘿包
菠蘿包,是源自香港的一種甜味面包,據(jù)說(shuō)是由于菠蘿包經(jīng)烘焙過(guò)后外表金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因此得名。
蛋撻
香港地道的蛋撻以撻皮分類,主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。
糖不甩
糖不甩又名「如意果」,是湯圓的孖生兄弟,加姜汁特別祛寒正氣!疤遣凰Α弊龇ê(jiǎn)易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。
富豪雪糕
行走于香港的富豪雪糕車,車身是白色,而車頂及車頭分別是藍(lán)色和紅色,車身寫上“每日新穎為你制造”的標(biāo)語(yǔ)。
西多士
香港茶餐廳小食之一,傳說(shuō)由從法國(guó)傳入,香港慣稱為「西多士」,簡(jiǎn)稱「西多」,全名「法蘭西多士」。這種由法蘭西多士傳來(lái)的小吃,來(lái)到香港有兩個(gè)版本,一個(gè)是以咖醬做餡,蘸滿蛋漿炸香,再拌牛油食。另一個(gè)則是無(wú)餡多士,蘸蛋炸后跟牛油煉奶同吃。
以上美食是不是讓你食指大動(dòng)呢?這些美食和你的美食地圖有重合嗎?而你在香港又吃到哪些美味呢?
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