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　　天天喝豆?jié){好嗎?喝豆?jié){的這九大益處，假如用科學(xué)的辦法去喝就更能表現(xiàn)出來。一是不要再豆?jié){中加紅糖，由于紅糖會(huì)毀壞豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)和增加吸收的難度。二是不要喝未煮熟的豆?jié){。生豆?jié){含有皂素、胰蛋白酶抑止物，喝后會(huì)發(fā)作惡心、吐瀉等中毒病癥，三是不要空腹喝豆?jié){�？崭购榷�?jié){后會(huì)使豆?jié){中的蛋白質(zhì)過早的轉(zhuǎn)化為熱量而被耗費(fèi)掉，不能起到喝豆?jié){的作用。四是不要用豆?jié){作藥引，假如把豆?jié){和藥一同喝，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被藥物毀壞掉或起到反作用。

　　1、強(qiáng)身健體。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有益處。

　　2、避免糖尿病。豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因此能避免糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血壓。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)作和復(fù)發(fā)的主要本源之一，假如體內(nèi)能恰當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

　　4、防治冠心病。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能增強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流避免血管痙攣。假如能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。

　　5、避免腦中風(fēng)。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的避免腦堵塞、腦出血的發(fā)作。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，進(jìn)步腦功用。

　　6、防治癌癥。豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌才能，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)作癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人進(jìn)步50%。

　　7、避免支氣管炎。豆?jié){所含的麥氨酸又避免支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。

　　8、避免衰老。豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功用，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對(duì)腦細(xì)胞作用最大。

　　9、避免老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。