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　　筒骨湯的做法？春季是補(bǔ)鈣長(zhǎng)高的時(shí)節(jié)。今天小編引薦一款補(bǔ)鈣食譜——藕塊筒骨湯的做法。

　　制造過程：

　　1、準(zhǔn)備的資料：藕一節(jié)，筒骨500克，調(diào)味料：生姜、鹽、蔬之鮮、醋各適量。

　　2、把筒骨剁塊、生姜片和適量清水放入鍋中焯水，

　　3、將藕去皮切成滾刀塊，

　　4、焯水后的筒骨盛到碗中備用，

　　5、將焯水后的筒骨和藕塊，加適量的清水在鍋中煮，

　　6、大火煮開后，放入少許的醋，

　　7、轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右，放入適量的鹽，

　　8、適量的蔬之鮮，一分鐘后關(guān)火，就能夠出鍋了。

　　溫馨提示：

　　1、燒筒骨湯一定要放適量的醋，這樣才能讓骨頭中的鈣釋放出來，有利于人體吸收。

　　2、筒骨不要焯水太長(zhǎng)時(shí)間，防止筒骨中的骨髓也燒出來。