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　　孕婦能夠吃牛肉嗎?肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補(bǔ)脾和胃、益氣增血、強(qiáng)筋壯骨的作用，合適孕婦食用。孕婦吃牛肉能夠大為滿足孕期對(duì)鐵和鋅的需求，至于老輩人說(shuō)的那些寶寶會(huì)變黑，不能說(shuō)話之類的都是無(wú)科學(xué)依據(jù)的。

　　孕婦對(duì)鐵和鋅的需求是普通人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵倡議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅倡議量的77%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通自然食品高。

　　要曉得假如婦女在懷孕期間缺鐵，產(chǎn)后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，否則身體的缺損可能難以補(bǔ)償。鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對(duì)免疫系統(tǒng)也有益，有助于堅(jiān)持皮膚、骨骼和毛發(fā)的安康。

　　缺鋅時(shí)人的免疫力降落，容易生病，對(duì)胎兒的神經(jīng)發(fā)育容易產(chǎn)生不利影響。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。

　　人體對(duì)牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，而對(duì)全麥面包中的鋅吸收率只要14%。因而，孕婦是能夠吃牛肉的，而且吃牛肉還有很多益處。

　　孕婦一個(gè)星期應(yīng)該吃3至4次瘦肉，每次60—100克，能夠預(yù)防缺鐵性貧血，還能加強(qiáng)免疫力。不過(guò)每周吃一次牛肉即可，不用大量食用。