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望牛墩蔬菜配送中心流程 推薦 挑選和食用酸菜的幾個(gè)建議

發(fā)布時(shí)間：2017-06-01 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

選擇和食用酸菜的幾個(gè)倡議

時(shí)間:2016-11-18 20:44 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

選擇和食用酸菜的幾個(gè)倡議
選擇和食用酸菜的幾個(gè)倡議

　　選擇和食用酸菜，倡議做到以下幾點(diǎn)。 
 
　　看菜幫。好的酸菜菜幫微白透明，菜葉略微有些黃，整體上看顏色很清新。
 
　　聞氣息。有一股濃郁酸香味的酸菜較好。假如覺(jué)得酸菜的滋味不對(duì)，有霉味，千萬(wàn)別買，可能含有大量有毒物質(zhì)，致癌性極強(qiáng)。 
 
　　看質(zhì)地。好的酸菜有彈性，被污染的酸菜又黏又軟。
 
　　洗一洗。酸菜買回家后，一定要多清洗幾遍，不斷洗到水的顏色變清為止。假如不是馬上就吃，或者一次沒(méi)吃完，就要放進(jìn)冰箱里貯存。要是發(fā)現(xiàn)酸菜生了霉或者外表有白膜，應(yīng)該趕快扔掉，以免惹起中毒。
 
　　看湯色。好的酸菜煮出來(lái)的湯是淺黃色的，假如煮后菜湯呈金黃色，闡明買到的是加了工業(yè)色素的酸菜，應(yīng)連湯帶菜一同倒掉。

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