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洪梅食品配送中心推薦 養(yǎng)血安神喝黨參當(dāng)歸豬肝湯

發(fā)布時(shí)間：2017-05-15 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

養(yǎng)血安神喝黨參當(dāng)歸豬肝湯

時(shí)間:2016-11-04 10:00 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:中醫(yī)師 點(diǎn)擊:次

養(yǎng)血安神喝黨參當(dāng)歸豬肝湯
養(yǎng)血安神喝黨參當(dāng)歸豬肝湯

　　資料：黨參20g、當(dāng)歸10g、紅棗6顆、枸杞10g、豬肝200g、瘦肉100g、生姜（3~4人量）。
 
　　做法：將黨參、當(dāng)歸、紅棗、枸杞洗凈，放入鍋中，參加清水1.5l先煮半小時(shí)。豬肝沖洗潔凈切片，豬肉切片，參加少許食鹽、生粉混勻，再將調(diào)味好的豬肝、瘦肉放入湯中，隨即放入生姜，待豬肝、肉片熟透后放鹽調(diào)味，喝湯吃渣。
 
　　專家點(diǎn)評(píng)：此湯有比較好的補(bǔ)益氣血的作用，適用于心肝血虛的人群（可表現(xiàn)為心悸、頭暈、失眠、面色萎黃、女性月經(jīng)量少、目昏眼干、夜盲等），體檢發(fā)現(xiàn)有貧血征象的人群。湯中黨參性味甘平，具有益氣生血之功；當(dāng)歸既能補(bǔ)血，又能活血，是補(bǔ)血常用之品；豬肝性味甘溫，能夠補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目。

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