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東坑干貨配送中心 推薦 早餐吃什么好?吃早餐有這些講究

發(fā)布時間:2017-04-29 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦

早餐吃什么好?吃早餐有這些考究

時間:2015-06-11 16:02 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點擊:次

    早餐的重要性已是眾所周知,早餐不只要量足,還要營養(yǎng)豐厚,以補償人體一夜所耗費的熱量,保證上午最繁重的學(xué)習(xí)和工作任務(wù)的能量供給。
 
    早餐一定要進食一些淀粉類食物,最好選擇沒有經(jīng)過精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果的食物。這樣的食品釋放能量比擬緩慢,能夠延長能量的補充時間,如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。
 
    其次,維持人體充分肉體和靈活反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少,由于含蛋白質(zhì)的早餐能在數(shù)小時內(nèi)持續(xù)地釋放能量,使人不易饑餓。普通可選擇雞蛋、醬牛肉、火腿、豆制品等食物。
 
    還有早餐一定要有些蔬菜和水果,如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不只僅是為了補充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物,能夠中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根,以到達酸堿均衡的目的。
 
    值得留意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等,固然食用后飽腹感會比擬明顯,但因攝入脂肪和膽固醇過多,消化時間太長,易使血液過久地積于消化系統(tǒng),形成腦部血流量減少,可能會使人整個上午都覺得無法集中肉體。另外,就餐時間也很重要,普通來說起床后活動20-30分鐘,人的食欲最旺盛,吃早餐是最適宜的。

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