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長(zhǎng)安牛肉配送中心 推薦 教您巧用冰箱提高廚藝

發(fā)布時(shí)間：2017-02-23 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類(lèi)別：食譜推薦

教您巧用冰箱進(jìn)步廚藝

時(shí)間:2016-05-10 11:29 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:美食家 點(diǎn)擊:次

    冰箱除了保鮮、貯存的功用，還有一些更巧的成效。下面幫您引見(jiàn)引見(jiàn)。
 
    切出完好蛋黃  為什么本人在家切熟雞蛋蛋黃時(shí)就會(huì)碎掉，酒店廚師雞蛋切出來(lái)就劃一又漂亮呢？引見(jiàn)一個(gè)簡(jiǎn)單的小辦法，把雞蛋放入冰箱冷藏1小時(shí)后再切，蛋黃就能切出平滑的樣子。
 
    讓豆類(lèi)快速煮熟  平常在家煮豆類(lèi)是不是很難煮透？在煮豆類(lèi)時(shí)，假如先放入冰箱凍至結(jié)冰，等想煮豆湯的時(shí)分，就能夠拿出直接來(lái)加水煮了，這樣，豆子很快就熟。
 
    去掉栗子殼  板栗煮熟卻不易剝殼，這時(shí)只需將其放入冰箱內(nèi)冷凍兩三個(gè)小時(shí)，板栗皮就很好剝，板栗肉很完好。
 
    淡化苦瓜味  把苦瓜放入冰箱保鮮層中冷藏一段時(shí)間，苦味就會(huì)變淡許多。
 
    去掉辛辣味  平常切洋蔥時(shí)，總是淚流不止。怎樣才干去除辛辣味呢？把洋蔥放入冰箱中冷凍，一兩個(gè)小時(shí)后再取出來(lái)切，就不會(huì)再淚流滿面。

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