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大朗綠色蔬菜配送中心 推薦 正確烹飪西藍(lán)花的方法：切開(kāi)西藍(lán)花 放放再處理

發(fā)布時(shí)間：2017-01-23 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

正確烹飪西藍(lán)花的辦法：切開(kāi)西藍(lán)花 放放再處置

時(shí)間:2016-03-04 14:30 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:美食家 點(diǎn)擊:次

正確烹飪西藍(lán)花的辦法：切開(kāi)西藍(lán)花 放放再處置
正確烹飪西藍(lán)花的辦法：切開(kāi)西藍(lán)花 放放再處置

  西藍(lán)花、菜花、抱子甘藍(lán)、菠菜等綠色蔬菜可防止dna損傷，加強(qiáng)人體抵抗力。安康生活網(wǎng)2月29日發(fā)布的音訊稱，正確烹調(diào)西藍(lán)花不只可防癌和抗癌，還可協(xié)助治療自閉癥。
 
  正確烹飪西藍(lán)花的辦法是：切開(kāi)西藍(lán)花后靜置40分鐘再停止熱處置，能夠堅(jiān)持西藍(lán)花中酶的活性，在西藍(lán)花中參加適量芥末也能充分發(fā)揮其酶的活性。冷凍處置西藍(lán)花，將會(huì)損失其大部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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