當(dāng)下食品平安事故頻發(fā)，平安比營養(yǎng)更重要。選擇食品時，應(yīng)看清食品包裝上的標(biāo)志，懂得食品的平安級別再吃更放心。
一、“QS”標(biāo)志
“QS”是英文“Quality Safety”的縮寫，意為“質(zhì)量平安”，標(biāo)明食品契合質(zhì)量平安的根本請求。據(jù)國家規(guī)定，國內(nèi)從事米、面、油、醬油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭等必需有“QS”標(biāo)志方可出廠銷售。
（食品同伴網(wǎng)編輯注：依據(jù)質(zhì)檢總局發(fā)布的《關(guān)于運用企業(yè)食品消費答應(yīng)證標(biāo)志有關(guān)事項的公告》，公告明白指出：企業(yè)食品消費答應(yīng)證標(biāo)志以“企業(yè)食品消費答應(yīng)”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫“QS”表示，并標(biāo)注“消費答應(yīng)”中文字樣。）
二、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志
無公害農(nóng)產(chǎn)品可以把有毒有害物質(zhì)控制在一定范圍內(nèi)，主要強調(diào)其平安性，是最根本最最少的市場準(zhǔn)入規(guī)范，普通食品都應(yīng)到達(dá)這一請求。無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志圖案由麥穗、對勾和“無公害農(nóng)產(chǎn)品”字樣組成。麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對勾表示合格，金色寓意成熟和歉收，綠色意味環(huán)保和平安。
三、綠色食品標(biāo)志
與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的事物，國際上通常都冠之以“綠色”字樣，目的是突出這類食物與良好的生態(tài)環(huán)境有關(guān)，涉及到食品的事物定名為“綠色食品”。綠色食品的級別比“無公害農(nóng)產(chǎn)品”高。
四、有機(jī)食品標(biāo)志
有機(jī)食品包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、水產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品、調(diào)料等。這類食品在消費加工過程中不得運用人工合成的化肥、農(nóng)藥和添加劑。對消費環(huán)境和質(zhì)量控制的請求十分嚴(yán)厲，是更高規(guī)范的平安食品。目前，在我國產(chǎn)量還十分少。
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