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大朗飯?zhí)盟筒?推薦 食用茄子要注意這三個(gè)禁忌

發(fā)布時(shí)間：2017-02-20 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：健康飲食
食用茄子要留意這三個(gè)忌諱
食用茄子要留意這三個(gè)忌諱

    1、茄子味甘性寒，老年人食用要適量，尤其是身體虛弱者及孕產(chǎn)婦不宜多食。
 
    2、手術(shù)病人在術(shù)前一星期最好別吃茄子，專家提示，茄子中的某類物質(zhì)會(huì)拖延病人術(shù)后的清醒時(shí)間，影響康復(fù)。
 
    3、兩個(gè)小訣竅能夠防止茄子“吃油”過多。一是在燒茄子前，先將茄子在蒸鍋內(nèi)蒸一下，然后再燒；二是炒茄子時(shí)先不放油，用小火干炒一下，等到其中的水分被炒干，茄肉變軟之后，再加油炒。

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