美國(guó)亞利桑拉泊德勒農(nóng)場(chǎng)采用低壓法儲(chǔ)存水果蔬菜獲得成功, 該法是采用真空泵將貯藏室抽去大部分空氣,控制在100mm汞柱以下的低壓環(huán)境, 用增濕器調(diào)整相對(duì)濕度在90%左右,由于在抽氣時(shí)減少了室內(nèi)的氧含量, 排出了大部分二氧化碳和乙烯等氣體,使果蔬的呼吸維持在最低程度上,因此有利于果蔬的長(zhǎng)期保鮮貯藏, 經(jīng)運(yùn)用儲(chǔ)存200d左右的損失率只要3-5%。
    
    
    （記者 佚名）