• 
  1

  紅棗煮軟，我直接用高壓鍋，壓十分鐘。
• 
  2

  紅棗過篩出棗泥。
• 
  3

  過篩好的棗泥備用，棗泥是帶點(diǎn)水分的，這樣比擬好填餡，不要弄太干。
• 
  4

  用攪拌機(jī)把白砂糖打成糖粉。
• 
  5

  粘米粉，糖粉，糯米粉混合。
• 
  6

  少量屢次參加牛奶。
• 
  7

  一捏成團(tuán)，一搓就散就能夠了。拌好的粉了能夠選擇蓋起來，靜止2個(gè)小時(shí)以上，讓粉充沛吸飽水分。我經(jīng)常不靜止，覺得影響也沒有多大。
• 
  8

  然后過篩。
• 
  9

  準(zhǔn)備一個(gè)3cm高的慕斯模具，在蒸籠下面墊硅膠墊。當(dāng)然有特地的方糕模具的能夠用特地的模具，但是我看網(wǎng)上模具都比擬貴，不是經(jīng)常做的沒有必要買，不論是用慕斯圈，還是用玻璃保鮮盒，還是用活動(dòng)的蛋糕模具，其實(shí)都是能夠的。
• 
  10

  把糕粉鋪滿慕斯圈。
• 
  11

  用工具戳出填餡的洞洞，我用的一個(gè)方形印章戳的，也能夠用雞蛋，搟面杖等工具。
• 
  12

  填入餡料后，鋪上糕粉，用切刀切一下，上氣后蒸15分鐘。
• 
  13

  蒸好的方糕，這次餡填的有點(diǎn)多。
• 
  14

  蒸好后慕斯圈很容易脫模，盡快食用。假如冷了，那么就加熱再食用。

【免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容，有來自于網(wǎng)絡(luò)文章，并不代表本站觀點(diǎn)、立場，本站也不為其真實(shí)性負(fù)責(zé)，只為傳播網(wǎng)絡(luò)信息為目的，如文章有侵權(quán)請及時(shí)聯(lián)系，將予以刪除】