為展示國內(nèi)外優(yōu)秀食品平安檢測實驗室的風采，引見精準的食品平安檢測辦法，引薦高效的實驗室管理模式，自2023年開端，《食品平安導刊》雜志再次開設“走進100家優(yōu)秀食品檢測實驗室”專欄。本期約請到全球搶先的檢測與認證巨頭——sgs，請sgs集團中國區(qū)農(nóng)產(chǎn)食品部總監(jiān)王劍先生就實驗室的開展及相關熱點話題展開討論。


 
問：作為全球搶先的測試、檢驗和認證機構(gòu)，可否引見一下sgs開展的心路歷程？在中國，sgs主要效勞于哪些范疇的客戶？

答：sgs是國際公認的測試、檢驗和認證機構(gòu)，是質(zhì)量和誠信的基準。集團成立于1878年，散布于全球的2,600多個分支機構(gòu)和實驗室共具有97,000多名員工。1991年，由sgs集團和隸屬于國度市場監(jiān)督管理總局系統(tǒng)的中國規(guī)范科技集團合資成立sgs通標規(guī)范技術(shù)效勞有限公司（簡稱“sgs通標”），是中國外資第三方檢測認證效勞行業(yè)的指導品牌，開端為中國市場提供效勞。sgs通標努力于以誠信和專業(yè)的質(zhì)量效勞，在商貿(mào)范疇構(gòu)建信任，協(xié)助企業(yè)和組織完成可持續(xù)開展，共同發(fā)明一個更平安、更美妙、更互聯(lián)互通的世界。目前，sgs通標曾經(jīng)成為一家具有16,000余名員工、90多個分支機構(gòu)和200多個實驗室的第三方檢驗檢測認證效勞機構(gòu)。

在中國，sgs的效勞才能已全面掩蓋到消費品批發(fā)、農(nóng)產(chǎn)食品、生命科學、礦產(chǎn)、石化、工業(yè)、環(huán)境、汽車、電商等多個行業(yè)的供給鏈上下游。憑仗全球化技術(shù)優(yōu)勢和本地化效勞理念，我們不時創(chuàng)新，經(jīng)過優(yōu)質(zhì)的檢測、認證效勞，努力在企業(yè)、組織、政府和個人間傳遞信任，更助力本土及全球客戶加速業(yè)務成功，提升可持續(xù)開展競爭力。

 

問：近10年來，中國檢驗檢測認證行業(yè)得到蓬勃開展，想必這一點也是您能夠切身體會到的。您對所處行業(yè)范疇未來開展的信心究竟有多大？來自于什么地方？

答：我對于中國的檢驗檢測認證市場的中長期開展前景充滿信心。

在國度提出的質(zhì)量強國戰(zhàn)略指引下，規(guī)范發(fā)揮著戰(zhàn)略性的支撐和基礎性作用。作為現(xiàn)代專業(yè)效勞行業(yè)，檢驗檢測認證行業(yè)在我國雙循環(huán)經(jīng)濟開展模式中發(fā)揮著重要作用。2022年，我國外貿(mào)規(guī)模首次突破40萬億元關口，進出口總值再創(chuàng)新高，由檢驗、測試和認證機構(gòu)頒發(fā)的質(zhì)量與合規(guī)報告及證書將繼續(xù)扮演建立信任和加速通關的重要角色。

同時，國內(nèi)消費提振的趨勢結(jié)合人工智能、虛擬現(xiàn)實等技術(shù)與制造業(yè)的升級，將推動檢測認證在科技產(chǎn)品、醫(yī)療健康、綠色及可持續(xù)開展等范疇的需求增長。近期，sgs生物分析中心和抗菌抗病毒功效驗證中心分別在上海和青島成立，將加強國內(nèi)醫(yī)藥效勞的綜合才能。目前，可持續(xù)開展效勞曾經(jīng)向食品、汽車、工業(yè)、消費批發(fā)多個行業(yè)延伸，攜手中國企業(yè)成就可持續(xù)既是商業(yè)效勞也是社會責任。
 
問：如今，無論是企業(yè)委托方，還是政府委托方，在選擇實驗室時，都非�？粗貙嶒炇屹Y質(zhì)，貴司農(nóng)產(chǎn)食品的相關資質(zhì)有哪些？

答：sgs具有130多年的實驗室管理經(jīng)驗，實驗室網(wǎng)絡遍布全球。自1991年進入中國以來，sgs分別在北京、上海、天津、廣州、青島、杭州等13個城市建立了受認可機構(gòu)認可的專業(yè)農(nóng)產(chǎn)食品實驗室，并建有乳品、中藥材、保健食品、功效驗證、酒類、農(nóng)藥殘留等多個專業(yè)檢測中心，可以為客戶提供專、精、深的檢測效勞。

全國農(nóng)產(chǎn)食品實驗室目前正在開展的檢測項目有10,000+項，涵蓋中國國標（gb）、美國藥典（usp）、中國藥典（chp）、國際規(guī)范化組織（iso）、美國食品藥品監(jiān)督管理局（fda）、中國進出口商品行業(yè)規(guī)范（sn）、英國藥典（bp）、美國分析化學家協(xié)會（aoac）、歐洲藥典（ep）、美國國度環(huán)境保護局（epa）、日本工業(yè)規(guī)范調(diào)查會（jis）等各類檢測規(guī)范。

各實驗室陸續(xù)分別獲得中國cnas iso/iec 17025認可檢測機構(gòu)證書、cma計量認證機構(gòu)證書、catl農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安檢測機構(gòu)證書，以及英國ukas、德國dakks、韓國mfds、印度ibr等認可證書，sgs的檢測才能范圍不時擴項。

并且，sgs每年均定期參與中國合格評定國度認可委員會（cnas）、英國政府化學家實驗室（lgc）、英國食品分析才能評價體系（fapas）、谷物與飼料貿(mào)易協(xié)會（gafta）、法國行業(yè)分析研究局（bipea）、美國紡織化學師與印染師協(xié)會（aatcc）、分析和實驗室協(xié)會（aglae），以及國際油、油籽和油脂協(xié)會（fosfa）等才能驗證計劃，掩蓋實驗室所有檢測范疇，確保檢測才能保持高水平。

此外，我們還具有千余名檢測工程師和審核、檢驗、規(guī)范法規(guī)等技術(shù)專家，其中碩士及以上學歷占總?cè)藬?shù)的30%，可以為廣大客戶提供檢測、檢驗、認證、培訓等方面的一體化專業(yè)效勞。

 

問：據(jù)國度市場監(jiān)督管理總局公布的數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，中國境內(nèi)檢驗檢測機構(gòu)已突破5萬家，產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模突破千億大關。這也意味著實驗室的競爭正在進一步加劇，您如何看待這一現(xiàn)狀？您認為，實驗室的核心競爭力是什么？

答：確實，第三方機構(gòu)的數(shù)量及市場規(guī)模目前正處于快速增長的階段。正如我們前面提到的，第三方檢驗檢測認證行業(yè)在保障消費者的食品平安和健康方面起到越來越重要的作用，并滲透在農(nóng)食范疇的方方面面，包括參與監(jiān)管部門的抽檢工作，參與國度規(guī)范、地方規(guī)范、行業(yè)規(guī)范的制訂，協(xié)助企業(yè)合規(guī)的咨詢工作等等。因此，第三方效勞已不僅限于傳統(tǒng)的檢驗、檢測和認證效勞，這在一定程度上也帶來了第三方產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模的擴大。

sgs第三方食品檢測實驗室的核心競爭力主要包括以下4個方面。

一是誠信，誠信是檢驗檢測認證行業(yè)的立業(yè)基石。sgs始終秉承“誠信”原則，發(fā)明良好的信譽度，以贏得客戶信任。2022年，sgs集團的全球營收達到66億瑞士法郎，有機營收增長5.8%，繼續(xù)保持穩(wěn)健增長。在sgs的百年成長歷史中，誠信是sgs一直秉承的信念，在未來，誠信也必將是sgs的百年基業(yè)繼續(xù)蓬勃開展的核心。

二是先進的檢測設備、檢測技術(shù)及專業(yè)的檢測人員，以確保檢測結(jié)果的準確性和可靠性。

三是持續(xù)流程優(yōu)化和改善創(chuàng)新的團隊文化，保持搶先。

四是為客戶提供優(yōu)質(zhì)的一站式效勞，以滿足市場需求。我們在sgs集團的業(yè)務框架下，為農(nóng)產(chǎn)食品范疇的客戶提供專業(yè)的測試、檢驗、認證、咨詢和培訓效勞，同時為企業(yè)在可持續(xù)開展、數(shù)字化質(zhì)量管理方面提供有力支持。

 

問：實驗室管理和創(chuàng)新是近幾年常提到的熱門話題，sgs在這兩方面有哪些可以分享的心得體驗？

答：自1991年進入中國以后，sgs便將中國視為重要的戰(zhàn)略市場堅持深耕，在實驗室檢測效勞范疇持續(xù)加大投入。1995年，sgs在中國建立第一間實驗室，到如今在全國曾經(jīng)建立了200多間實驗室。效勞于紡織、輕工、電子電氣、汽車、消防、材料及可靠性、半導體、無線通訊、食品、農(nóng)產(chǎn)品、生命科學、化妝品、環(huán)境、工業(yè)品、礦產(chǎn)、石化等行業(yè)和細分范疇，遍布中、南、西、北各業(yè)務區(qū)域的100多個城市，其中農(nóng)產(chǎn)食品范疇實驗室散布在全國的13個城市。sgs采用中心化的實驗室布局+當?shù)貙嶒炇遗浜袭數(shù)禺a(chǎn)業(yè)需求的戰(zhàn)略，完成了中國市場的精準洞察與把握。

在實驗室管理方面，sgs秉承與時俱進、因地制宜的理念，不時豐富管理手段。注重提升實驗室檢測隊伍綜合水平、優(yōu)化實驗室檢測流程、加大實驗室設備器材投入。

在注重實驗室管理的基礎上，sgs率先引入精益生產(chǎn)應用在實驗室的質(zhì)量效率提升，同時在全球率先引入wcs（世界級實驗室）的管理模式。鼓勵“創(chuàng)新”，首先是創(chuàng)新氛圍，需要指導者的支持和鼓勵，要允許失敗，甚至是對失敗的尊重；其次是創(chuàng)新人才的發(fā)掘和培養(yǎng)，創(chuàng)新人才需要專業(yè)才能，了解我們的業(yè)務，具備開創(chuàng)性思維以及持續(xù)學習和更新知識的意愿；最后是創(chuàng)新的辦法論，包括對需求（痛點）的洞見、對新技術(shù)（尤其是替換技術(shù)）的掌握以及創(chuàng)新價值的引導（質(zhì)量、效率、效勞、成本等）。
 
問：可否簡單引見一下sgs通標在食品范疇的未來開展方向或市場規(guī)劃？

答：作為國際公認的檢驗、檢測和認證機構(gòu)，sgs長期立足于為社會發(fā)明更美妙、更平安、更互聯(lián)互通的世界這一戰(zhàn)略愿景。圍繞我們農(nóng)產(chǎn)食品部的愿景：從農(nóng)田到餐桌—我們傳遞信任，從平安到營養(yǎng)—我們鑒證品質(zhì)，在農(nóng)產(chǎn)食品范疇sgs秉承以“誠信”為基石，繼續(xù)為中國消費者和中國企業(yè)提供提供信心保障和品質(zhì)鑒證。在傳統(tǒng)的檢驗、檢測和認證效勞的基礎上，持續(xù)根據(jù)全球與中國市場的變化，開拓新效勞、新范疇，用“創(chuàng)新”的效勞全方位保障消費者的食品平安和營養(yǎng)，配合國度低碳戰(zhàn)略助力企業(yè)的可持續(xù)開展。
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