南城送菜
推薦 全球十五種“治愈食物”慰藉你的心
2017-01-22
恰巴提chapati
———印度、巴基斯坦
在德里街頭巷尾都能夠見(jiàn)到的一種面餅,用小麥粉、鹽和水混合烙制而成,通常搭配咖喱和各種醬料食用。
咖哩肉末
———南非
南非咖哩肉末好像美國(guó)的肉餡糕和英國(guó)的土豆肉餡餅一樣,是最傳統(tǒng)的一道菜。它是將切碎的牛肉、羊肉和魚肉末混合在一同,佐以東方的調(diào)味品如肉豆蔻、丁香、姜黃和桂皮等加工而成,上面再搭配杏果、牛奶蛋糕或新穎的檸檬葉。
意大利面(pastina)
———意大利
意大利面是意大利最經(jīng)典的美食,僅外形就有400多種。顏色也是紅黃黑白綠五彩繽紛,醬汁除了常見(jiàn)的紅醬、青醬、白醬,每個(gè)地域都有本人的共同風(fēng)味,羅馬人偏愛(ài)濃墨重彩的作風(fēng),即便是簡(jiǎn)單的番茄意面也會(huì)拌進(jìn)辣椒。
湯面
———中國(guó)
中國(guó)北方以面食為主,其中湯面就是日常生活不可短少的一種,每個(gè)家庭都會(huì)食用的。湯面中參加各種各樣的鹵汁或炒菜,冬天吃特別暖和,又容易消化。
魚片粥(fish porridge)
———新加坡
魚類富含有豐厚的蛋白質(zhì),將新穎的魚切片,和大米一同熬制,配上些許香菇、蝦,早晨來(lái)一碗開(kāi)啟新的一天。
芋葉椰奶湯(rourou)
———斐濟(jì)
在斐濟(jì)的沙灘上、椰樹(shù)下,一份芋葉椰奶湯,一定能夠給你的海島之行留下深入的記憶。
日式粥(okayu)
———日本
把大米小火熬成糊狀,什么都不加的白米粥,是養(yǎng)胃的首選。
lumpia
———菲律賓
lumpia外形類似于中國(guó)的炸春卷。里面的內(nèi)餡,當(dāng)?shù)厝顺R匀馑榛螂s菜作為內(nèi)容,用威化紙包成條狀,用油炸至黃色,香脆可口,假如能夠搭配當(dāng)?shù)毓餐尼u料,滋味更是難以言喻。
越橘(bilberry)
———芬蘭
越橘和藍(lán)莓有些相像,光是它的顏色就曾經(jīng)讓人憐愛(ài)的不得了了,同時(shí)還富有豐厚的花青素,對(duì)消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和眼部疾病有著極好的功效。
挪威奶酪
———挪威
挪威奶酪,也是挪威經(jīng)典的美食之一。棕色的羊奶奶酪(geitost)是地道的挪威風(fēng)味。這種甜甜的干酪在挪威以外的地方很少為人所知,又極具挪威特色,深受挪威男女老少所鐘愛(ài)。
雞湯面(chicken noodlesoup)
———美國(guó)
雞湯散發(fā)著濃濃的香味,和面融合在一同,冬日里,一碗面的小幸福從此開(kāi)始蔓延。
姜汁汽水(ginger ale)
———美國(guó)、加拿大
對(duì)于許多女生來(lái)說(shuō),都不大喜歡生姜,而姜又有著其他食物不可代替的功能,把姜和汽水融合,相信你一定喜歡。
俄羅斯甜菜濃湯(borscht)
———俄羅斯、東歐國(guó)家
甜菜、土豆、胡蘿卜、牛肉,一份濃湯補(bǔ)充了體內(nèi)所需的多種營(yíng)養(yǎng)哦!
澳大利亞食物醬
(vegemite on toast)
———澳大利亞
各種各樣的調(diào)料和醬簡(jiǎn)直就是老司機(jī)必備的專屬美食作料。
香辣湯(menudo)
———墨西哥
西式湯中參加智利辣椒,再放入牛肉和內(nèi)臟一同熬制,香辣可口,是一款解酒湯,學(xué)會(huì)了做給另一半吃啊。