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東坑食堂送菜 推薦 石榴鳳橘果醬怎么做？

發(fā)布時(shí)間：2017-01-24 發(fā)布者：首宏水果配送中心 所屬類別：水果知識(shí)
    


        

石榴石榴
 主料：鳳梨 300公克 橘子 300公克 紅石榴糖漿 100cc 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 80公克 檸檬 1個(gè)
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。 
2.鳳梨去皮去芯后切成丁狀；橘子剝皮后取出果肉，將果肉去籽并撕除白色的薄膜。 
3.將鳳梨丁與橘子果肉一同放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又�，參加檸檬汁及紅石榴糖漿用中火煮滾。 
4.轉(zhuǎn)成小火并參加麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必需用木杓不停地?cái)嚢琛?nbsp;
5.待麥芽糖完整溶化后便可參加細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

參考資料：
天天美食《石榴鳳橘果醬》http://www.ttmeishi.com/caipu/88378e683359faa1.htm
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