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　　青瓜的營養(yǎng)價(jià)值？吃青瓜有什么益處?青瓜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?青瓜的成效與作用又是什么呢?

　　青瓜的別名：

　　黃瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜

　　青瓜的成效與作用：

　　味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經(jīng);具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的成效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，燙傷。。

　　青瓜的營養(yǎng)價(jià)值：

　　1、抗腫瘤：含有的葫蘆素C具有進(jìn)步人體免疫功用的作用，到達(dá)抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和拖延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

　　2、抗衰老：含有豐厚的維生素E，可起到中途夭折，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，伸展皺紋成效。

　　3、防酒精：中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　4、降血糖：所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，以至?xí)�降低�?/p>

　　5、減肥強(qiáng)體：青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪。此外，青瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)糜爛物質(zhì)的掃除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

　　6、健腦安神：含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功用有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。