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　　黑棗 是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火熏烤成的，是鮮棗的干制品，營(yíng)養(yǎng)豐厚，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、多種維生素等。同時(shí)也是君遷子的別名，又稱(chēng)軟棗、牛奶棗等。

　　簡(jiǎn)介

　　【原料稱(chēng)號(hào)】：黑棗(有核)

　　【原料分類(lèi)】：水果類(lèi)及制品

　　【食用提示】：每天5～10枚

　　黑棗以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。市面上常見(jiàn)的黑棗以此種居多。

　　營(yíng)養(yǎng)剖析

　　1、泡制而成的黑棗是大棗干品，不是真正的黑棗。

　　2、黑棗含有豐厚的維生素，有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用，并對(duì)賁門(mén)癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

　　3、黑棗性味甘溫，能滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)燥生津。

　　4、黑棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐厚的膳食纖維與果膠，能夠協(xié)助消化和軟便。

　　5、黑棗營(yíng)養(yǎng)豐厚，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多)。

　　6、有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .黑棗有增強(qiáng)補(bǔ)血的效果。

　　吃的時(shí)分別一次吃的太多了，適可而止就不會(huì)有反作用的。另外，黑棗和紅棗合二為一吃是維護(hù)肝臟的佳品。所以專(zhuān)家建議，黑棗對(duì)身體益處很多，恰當(dāng)吃些有利健康。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　材質(zhì)優(yōu)秀，可作普通用材;果實(shí)去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用;種子入藥，能消渴去熱;君遷子樹(shù)能作柿甜的砧木。

　　黑棗中含有豐厚的維生素與礦物質(zhì)，像是維護(hù)眼睛的維生素A，協(xié)助身體代謝的維生素B群，和促進(jìn)生長(zhǎng)的礦物質(zhì)-鈣、鐵、鎂、鉀等。這些營(yíng)養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐厚喔!除此之外，其實(shí)黑棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐厚的膳食纖維與果膠，能夠協(xié)助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問(wèn)題傷腦筋了!