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　　銀耳是常吃的保健食物，那么吃銀耳有哪些成效呢?銀耳有哪些作用呢?下面就來(lái)理解一下。

　　銀耳的成效：

　　銀耳從中醫(yī)學(xué)上講具有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。作為滋補(bǔ)佳品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，尤為適合�，F(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研討還發(fā)現(xiàn)，銀耳對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑止作用。

　　銀耳的作用：

　　1. 銀耳能進(jìn)步肝臟解毒才能，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

　　2. 銀耳富含維生素D，能避免鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育非常有益;因富含硒等微量元素，它能夠增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;

　　3. 銀耳富有自然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用能夠潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的成效;

　　4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬才能，興奮骨髓造血功用;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

　　5. 銀耳中的膳食 target=_blank>膳食纖維可助胃腸爬動(dòng)，減少脂肪吸收，從而到達(dá)減肥的效果。

　　6. 銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。

　　銀耳的成效與作用就曾經(jīng)這么多了，這還不算，都說(shuō)良藥苦口，按道理說(shuō)因此滋味應(yīng)該不好才對(duì)，但是銀耳卻是難得的美味佳肴，依據(jù)你的做法不同你會(huì)發(fā)現(xiàn)銀耳制造的食物不只好吃，而且外形多半晶瑩剔透，氣息鮮美，真正是色香味俱全。