2022年11月8日，幸福西餅安徽蚌埠工廠投產典禮、新品戰(zhàn)略發(fā)布會暨招商會在安徽蚌埠勝利舉行，宣布幸福西餅進軍自烤烘焙百億藍海賽道。

上午10點，幸福西餅安徽蚌埠工廠投產典禮在蚌埠食品產業(yè)園舉行，禹會區(qū)委常委，常務副區(qū)長崔海鋒、幸福西餅創(chuàng)始人袁火洪先生、幸福西餅總裁劉蘋女士，幸福西餅副總裁梁祥運先生列席了本次投產典禮。

蚌埠市禹會區(qū)委常委，常務副區(qū)長崔海鋒代表致辭，他表示幸福西餅作為蚌埠先進企業(yè)代表，在各方面都具有搶先優(yōu)勢。希望幸福西餅發(fā)揚銳意創(chuàng)新的企業(yè)精神，加大研發(fā)投入，拓展市場，打造為自烤烘焙范疇的標桿企業(yè)，為安徽蚌埠做出更大的奉獻。

在醒獅隊助興以及鑼鼓喧天的氛圍中，幸福西餅集團總裁劉蘋女士致辭，并與在場嘉賓一同參與工廠投產剪彩典禮，幸福西餅安徽蚌埠工廠正式投入使用。該消費工廠將會支持來自全國各地的自烤烘焙產品需求，為幸福西餅搶灘百億自烤烘焙藍海提供堅實的支持。隨后，嘉賓們參觀了蚌埠工廠，該工廠占地1.2萬平方米，主要消費自烤面包系列產品，產能可達每小時上萬個。

下午2點半，2022年幸福西餅新品戰(zhàn)略發(fā)布會暨招商會在蚌埠龍子湖迎賓館舉行。 蚌埠市財政局四級調研員唐淑琴女士、幸福西餅創(chuàng)始人袁火洪先生、中國烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長張九魁先生，中國傳媒第一股分眾傳媒董事長江南春先生、核桃戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人趙秀麗女士、盒馬鮮生、全家便利店、代數(shù)學家、today、沃爾瑪、美宜佳的代表齊聚發(fā)布會現(xiàn)場，攜手見證幸福西餅百億烘焙新藍海啟航。活動現(xiàn)場更是匯聚了中新社、安徽新聞網、新浪、網易、鳳凰、騰訊視頻、中國食品報融媒體、中國食品網、中國食品行業(yè)網、中國安全食品網等10家重量級新聞媒體，一同見證幸福西餅的百億藍海啟動戰(zhàn)略。

中國烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長張九魁先生發(fā)表講話，他表示幸福西餅一直在引領烘焙行業(yè)的發(fā)展，是國內o2o烘焙的領軍企業(yè)。同時自烤烘焙推動著烘焙行業(yè)的發(fā)展，是烘焙的終極解決方案，并堅信幸福西餅能將自烤烘焙新品類做好做大做強，引領烘焙行業(yè)新升級，開創(chuàng)一個超500億的烘焙新藍海。

幸福西餅創(chuàng)始人袁火洪先生發(fā)表致辭，他指出：幸福西餅此次在開創(chuàng)新品類自烤面包的戰(zhàn)略布局，是繼轉型o2o蛋糕品牌后，再次引領烘焙行業(yè)的創(chuàng)新之舉。幸福西餅劍指百億自烤面包新藍海，通過運用產品研發(fā)、供應、消費、倉儲、物流以及數(shù)字化建設的優(yōu)勢，助力新品類產品線逐步從自烤牛角包大單品過渡到多產品線布局，其自烤面包產品線預計在2023年將會入駐5萬多個終端。幸福西餅希望消費者能隨時隨地吃到現(xiàn)烤面包，通過打造差異化競爭戰(zhàn)略，引領“自烤”面包成為面包行業(yè)最大品類，搶灘百億藍海。

核桃戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人趙秀麗女士在大會上提到：“自烤”找到了預制產業(yè)在面包賽道的康莊大道，幸福西餅此次進軍自烤烘焙的戰(zhàn)略是走在了烘焙行業(yè)發(fā)展的前端，自烤面包是相較于過往烘焙業(yè)的消費屬性升級帶來的人群廣度、食用頻次以及銷售廣度的升級。幸福西餅率先搶灘自烤烘焙行業(yè)，通過打造差異化戰(zhàn)略，從單一爆品產品線逐步過渡到多產品線的布局，正在以不可復制的優(yōu)勢撬動自烤烘焙百億藍海。

分眾傳媒董事長江南春先生發(fā)表講話，他指出：分眾傳媒與幸福西餅多年攜手共進，過往曾見證幸福西餅從傳統(tǒng)烘焙轉型為o2o新零售烘焙領軍企業(yè)。未來分眾傳媒將全力助推幸福西餅自烤面包引爆城市主流，引領自烤面包潮流，成為烘焙行業(yè)百億級領軍品牌。隨后，幸福西餅與分眾傳媒簽訂品牌傳播合作戰(zhàn)略協(xié)議，共同啟動百億新藍海神話。分眾傳媒全力助推幸福西餅實現(xiàn)百億營收，幸福西餅總裁劉蘋女士和分眾傳媒合伙人萬朋先生現(xiàn)場簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。

幸福西餅全力進軍自烤烘焙行業(yè)，與來到現(xiàn)場的盒馬鮮生、全家便利店、代數(shù)學家、today、沃爾瑪、美宜佳的代表共同啟動了一場特別的戰(zhàn)略合作典禮，大家一同點亮燈柱，共同啟動“劍指百億 新鮮啟航”的自烤烘焙百億計劃。其后，來自全國各地的十多位位經銷商獲得幸福西餅自烤烘焙業(yè)務的授權書，當天現(xiàn)場簽約金額超過2.8億元，攜手參與這場百億盛宴。天南海北的人們共聚于蚌埠，共同開創(chuàng)屬于幸福西餅與戰(zhàn)略合作伙伴的的百億新藍海篇章，邁向中國烘焙業(yè)的新時代。

幸福西餅自烤面包致力于打造“家里的面包房”，只要有空氣炸鍋，“一開一放一關”160℃烤5分鐘即可吃上熱騰騰剛出爐的面包，是家庭用戶早餐、白領辦公室下午茶、宵夜解饞快捷方便的新選擇。幸福西餅自烤面包系列新品采用急速冷凍鎖鮮技術，能夠直達面包房現(xiàn)烤品質。其原味自烤牛角包產品0添加防腐劑，0反式脂肪酸，為該系列產品中最受歡迎的產品。幸福西餅自烤面包的產品技術顧問來自王森世界名廚中心，該中心擁有擁有 5 名世界冠軍，其技術合伙人曾獲評 “雙料世界冠軍”，曾獲世界面包大賽總決賽最佳藝術面包等榮譽。在世界冠軍面包大師指導研發(fā)消費的自烤面包產品系列，包括自烤紅豆蛋黃酥、自烤紅棗黑糖蛋糕、自烤貝果、自烤披薩、自烤菠蘿包等產品。

幸福西餅自烤烘焙引領傳統(tǒng)烘焙業(yè)發(fā)展創(chuàng)新，具備b端c端雙重發(fā)展?jié)摿�，藍海機會前景寬廣。深耕烘焙業(yè)多年的幸福西餅具備創(chuàng)新基因，其品牌知名度、數(shù)字化建設及創(chuàng)新能力、線上線下渠道覆蓋，以及供應鏈優(yōu)勢，為此次進軍新賽道提供了快速的復制能力。幸福西餅必將在自烤烘焙范疇全面發(fā)力，讓每位消費者隨時隨地都能吃上現(xiàn)烤系列產品，劍指百億烘焙新藍海，再次締造烘焙行業(yè)新篇章。