食物中毒是由于攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性的急性、亞急性疾病。食物中毒通常分為以下幾種類型。、細(xì)菌性食物中毒細(xì)菌性食物中毒是指人們攝入含有細(xì) ...
中秋、國(guó)慶雙節(jié)天長(zhǎng)假,城市居民到近郊旅游出現(xiàn)高峰。北京市疾病預(yù)防控制中心近日發(fā)布提示,外出郊游飲食需謹(jǐn)慎,而且天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,心腦血管病等慢性病患者出行需有所防護(hù)。北京市疾控中心表示,外出郊游時(shí)誤食或飲 ...
在很多水果攤位都能發(fā)現(xiàn)大卷保鮮膜的影子,也有商家用保鮮膜包裹南瓜、冬瓜等切塊蔬菜。大型批發(fā)市場(chǎng)銷售的保鮮膜的包裝上都沒(méi)有生產(chǎn)廠家、材質(zhì)、規(guī)格、品牌等信息,更沒(méi)有標(biāo)識(shí),聞起來(lái)有股刺鼻的塑料味。國(guó)際包裝協(xié) ...
繼豆?jié){精后,近日市場(chǎng)上又曝出一種叫油條精的添加劑,據(jù)稱長(zhǎng)期食用可能引發(fā)腦殘。一時(shí)間,人們敏感的食品安全神經(jīng)再次被觸動(dòng),豆?jié){油條兩大傳統(tǒng)早餐先后被拉入黑名單。而專家提醒,這種談精色變主要是誤將非法添加物 ...
銀耳釘扎入蘋果、雞蛋乃至泡入硫酸銅溶液中,都沒(méi)變色。銀針插入我們常吃的蘋果中。分鐘后,銀針沒(méi)有任何變化。一會(huì)兒工夫,插入蛋黃中的銀針明顯變黑(下)。用銀針插入食物或酒中檢驗(yàn)是否有毒,這一銀針驗(yàn)毒的情節(jié) ...
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