花生又名長(zhǎng)生果、落花生，和黃豆一同被譽(yù)為“植物肉“、“素中之葷”。它是我們生活中常見(jiàn)的一種食物，含有豐厚的脂肪的蛋白質(zhì)，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，加強(qiáng)記憶的功用，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值�；ㄉ�又分為熟花生和生花生，終究生吃好還是熟吃好呢？一次吃多少為宜？下面就和大家簡(jiǎn)單引見(jiàn)一下，一同來(lái)看看吧。

吃生花生需求留意什么

1、花生中含有豐厚的蛋白質(zhì)，生花生中的蛋白質(zhì)比熟花生的蛋白質(zhì)更難消化，需求更多的時(shí)間去消化，特別是關(guān)于消化道有問(wèn)題的人群不引薦食用，會(huì)加重消化系統(tǒng)的擔(dān)負(fù)，我們需求控制食用量，不能多吃。

2、花生是在泥土中生長(zhǎng)的，在這個(gè)生長(zhǎng)的過(guò)程中有可能會(huì)被一些寄生蟲(chóng)卵污染，假如不留意吃了有蟲(chóng)害的生花生可能會(huì)惹起寄生蟲(chóng)病，因而要特別留意生花生的蟲(chóng)害問(wèn)題。

3、花生在泥土中生長(zhǎng)的過(guò)程經(jīng)常會(huì)被老鼠等啃食，因而假如發(fā)現(xiàn)花生上面有被鼠類啃食過(guò)的齒印就不要再食用了，以免感染鼠疫。

4、花生皮的作用很多，還有凝血止血的作用，很多人可能都不曉得這個(gè)，所以要留意跌打淤腫、血脈瘀滯者等人群不要食用，否則容易呈現(xiàn)血淤難散，加重瘀腫的狀況。普通人生吃花生的時(shí)分就不要特地把花生皮去除了，這樣不只費(fèi)事還形成了營(yíng)養(yǎng)的糜費(fèi)。

吃熟花生需求留意什么

1、熟花生滋味很好，通常在不知不覺(jué)間就吃多了，要留意控制下，畢竟花生吃多了不好消化，對(duì)身體不好。

2、花生本領(lǐng)性味甘平，但是熟花生自身火氣較重，而且如今大家喜歡在上面加很多辛香調(diào)料，不要多吃，多吃會(huì)上火。

3、剛剛上面說(shuō)了生花生的皮有凝血止血的作用，這邊要留意不要將生、熟花生的皮劃等號(hào)，熟花生的花生皮沒(méi)有凝血止血的功用。但是并不是就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了，熟花生的花生皮還是有纖維素、胡蘿卜素和維生素b1等營(yíng)養(yǎng)的，最好也吃下去，不要糜費(fèi)。

生花生和熟花生一次吃多少為宜？

生花生一天的食用量最好不要超過(guò)15克，也就是30�；ㄉ�仁，一次食用幾粒，分多次食用完，最好飯前食用，比較不傷脾胃。

熟花生一天的食用量最好不要超過(guò)25克，也就是350�；ㄉ�仁，不能一次食用完，需求多次少量的食用。

生吃和熟吃的花生都有各自的長(zhǎng)處和短處，可以根據(jù)自己的喜好選擇哦。