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推薦 營(yíng)養(yǎng)是治療結(jié)核病的“排頭兵”
發(fā)布時(shí)間:2017-08-04 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食

營(yíng)養(yǎng)是治療結(jié)核病的“排頭兵”
結(jié)核病是由結(jié)核桿菌惹起的慢性傳染性疾病,以肺結(jié)核最為常見。臨床病癥有:不規(guī)則低熱、午后黃昏低熱盜汗、疲倦乏力、食欲減退、體重減輕、月經(jīng)失調(diào),多伴有干咳。
結(jié)核病應(yīng)該如何治療呢?專家說(shuō),休息、營(yíng)養(yǎng)、藥物三個(gè)方面相結(jié)合,治療效果最佳。其中營(yíng)養(yǎng)在結(jié)核病的治療中起著“排頭兵”的重要作用。
營(yíng)養(yǎng)在治療中的作用
營(yíng)養(yǎng)在結(jié)核病治療過(guò)程中有三個(gè)重要作用:一是加強(qiáng)患者的機(jī)體免疫力;二是減少藥物的反作用;三是加速結(jié)核病灶的鈣化。
如何補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)
一是要高蛋白飲食。要補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì),其中優(yōu)質(zhì)蛋白要占一半以上。富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物包括:肉類、乳類、蛋類、禽類和豆制品等。
二是要補(bǔ)充豐厚的礦物質(zhì)。鈣、鐵、鉀、鈉等礦物質(zhì),能夠加速匯合病灶鈣化,縮短患者住院的病程。其中,鈣來(lái)源有:牛奶、豆制品、綠葉蔬菜、骨頭湯、海帶、貝類、紫菜、蝦皮等。鐵來(lái)源有:動(dòng)物肝、動(dòng)物血、瘦肉、綠葉蔬菜和水果等。
三是要補(bǔ)充豐厚的維生素。維生素a、b、c、d,能夠減少抗癆藥物的反作用,減輕患者的痛苦。
肺結(jié)核患者脾胃虛弱,飲食宜油膩,忌過(guò)于油膩。應(yīng)多食蔬菜和水果,如青菜、胡蘿卜、土豆、蘋果、番茄等及豆類(尤其是黃豆及其制品)。鼓舞日光浴或戶外活動(dòng)。
飲食忌諱及烹調(diào)辦法
結(jié)核病人要忌食辛辣刺激食物和調(diào)味品。要盡量遠(yuǎn)離煙、烈性酒、肥肉、毛筍、菠菜、胡椒、辣椒、芥末、生姜、韭菜、大蔥、洋蔥等。另外,結(jié)核病人的飲食最好選擇蒸、煮、燉、汆等烹調(diào)方式,而盡量不要選擇煎、炸、炒、炙等烹調(diào)方式。