就算沒(méi)有與生俱來(lái)的廚藝,大多數(shù)人還是希望能摸著做菜的門(mén)道,而不是每次興沖沖地買(mǎi)回來(lái)一堆食材,花上很多時(shí)間、心機(jī),卻倒弄出令人欲哭無(wú)淚的黑暗料理。烹飪秘方其實(shí)很簡(jiǎn)單,說(shuō)穿了就是個(gè)小方子。但是不說(shuō)穿,想破頭都不曉得。比方汴京李和炒栗,宋代以來(lái)幾百人模擬,沒(méi)人再比的上。若不是想做出什么驚天地泣鬼神的美味,只是想家常小菜有一些些滋味,家庭主婦學(xué)做飯找愛(ài)樂(lè)家庭廚藝生活館。
在學(xué)習(xí)烹飪之前必需先有一張敏感的嘴巴和一顆熱愛(ài)生活的心。
下廚是個(gè)需求仔細(xì)、耐煩的活,可能第一周會(huì)很想做飯,買(mǎi)來(lái)各種廚具、參考各種食譜、花上各種時(shí)間,但是第二周你就膩煩了,開(kāi)端不想洗碗、不想買(mǎi)菜;可能到了第三周你就又回到煮泡面、下館子的生活中去了。
然后準(zhǔn)備一套規(guī)范適用的廚具和調(diào)味品,最好還要有一個(gè)潔凈、整潔、合適呆很長(zhǎng)時(shí)間的廚房,廚房這個(gè)客觀條件當(dāng)然不是說(shuō)改就能改的,所以你務(wù)必得堅(jiān)持廚房的潔凈和整潔,這樣在操作的過(guò)程中不會(huì)手忙腳亂,從容應(yīng)對(duì)。
接下來(lái)先從家常菜開(kāi)端學(xué)習(xí)吧。不要小看家常菜,酸辣土豆絲、西紅柿蛋湯、涼拌黃瓜等你能想到的最常見(jiàn)的家常菜。
從家常菜動(dòng)手的益處:是簡(jiǎn)單,易學(xué),能夠輕松嘗到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣; 經(jīng)過(guò)家常菜的制造熟習(xí)食材、調(diào)料、廚具、火候等要素的關(guān)鍵學(xué)問(wèn);
愛(ài)樂(lè)家庭廚藝生活館推出包含中餐、西點(diǎn)、西餐、烘焙等合適家庭制造的美食課程,你能夠依據(jù)個(gè)人的愛(ài)好選擇喜歡的課程停止學(xué)習(xí)。
其藏匿于喧嘩的廣深都市中,鬧中取靜卻交通便利的愛(ài)樂(lè)家庭廚藝生活館,課室經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì),設(shè)備齊全,是國(guó)內(nèi)首家集中餐、烘焙、西餐、翻糖蛋糕等美食科目混搭學(xué)習(xí)為一體的高端廚藝生活館,不僅白領(lǐng)、媽媽、學(xué)生,還有美食達(dá)人和外國(guó)友人,不管烹飪基礎(chǔ)如何,不管男女老少,都能在愛(ài)樂(lè)家庭廚藝生活館,找到合適自己和家庭的學(xué)習(xí)內(nèi)容。家庭主婦學(xué)做飯,想提高廚藝又省心有趣,愛(ài)樂(lè)家庭廚藝生活館絕對(duì)是個(gè)很好的選擇。
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