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——光明照實(shí)將與你一同，記載皇城滋味

    提起北京，除了那些標(biāo)志性的建筑物——天安門、長城、鳥巢等之外，很多人應(yīng)該對(duì)北京的美食懷有濃重的興味。光陰游走，時(shí)期變化，過往的功過成敗都盡付滄桑，而皇城的美食，卻在光陰中走出了恒遠(yuǎn)的滋味。

    北京的烤鴨，再經(jīng)典不過的北京特色美食，緣起遼金元時(shí)期，色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味醇厚，肥而不膩，成為享譽(yù)世界的“天下美味”；再如油條豆?jié){家常餅，中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一，這獨(dú)屬于巷口的景色，莫名的或許會(huì)讓你想起母親的溫順。還有那有個(gè)有趣兒名字的糕點(diǎn)驢打滾兒，或者是那在如今大酒店里照舊熱銷不止的窩窩頭�；食敲牢稊�(shù)不勝數(shù)，每一個(gè)都有本人的歷史和故事，有些喜樂，有些悲苦，盡是人生百態(tài)。美食的變化生長，是時(shí)期開展的伴生物。

    不過，我們?nèi)匀话l(fā)現(xiàn)，有些美食正在消逝，正如有些記憶也在褪色。兒時(shí)的冰糖葫蘆，舔一口糖衣咬一嘴的山楂味，這種咬一口的滿足感卻很難再找到；或者是胡同里的二胡聲，凄清悠長，這些年也再難見拉胡琴的老大爺。很多時(shí)分，思念的東西不是不在了，只是你的心境變了，失卻了當(dāng)時(shí)觀賞他們是的本真。但也總有一群人，思念并試圖找回那種至真的滋味，試圖去尋覓皇城那至真照實(shí)的文化。

    皇城的至真之味是什么，這很難用口頭定義，我們需求用本人的心和眼睛去漸漸發(fā)現(xiàn)。不管你是土生土長的皇城人，還是皇城的一個(gè)過客，不同的人看來，皇城的至真之面都是不同的，這種不同，其實(shí)是每個(gè)人不同內(nèi)心的反響。你那記憶中兒時(shí)的美食,或是當(dāng)下那份至真的滋味,如果將它記載下來,珍藏下來,這將會(huì)成為你心中永恒的滋味。

    自7月21日-9月14日，微信關(guān)注【光明照實(shí)】并上傳你的皇城照片，照實(shí)將與你一同，細(xì)說皇城里的故事。如果這份至真贏得了眾多人的青睞，你還將有機(jī)會(huì)去享受三星米其林品質(zhì)的頂級(jí)餐廳的奢華晚宴，體驗(yàn)舌尖上的美味。