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    中國(guó)是世界上花生的主要產(chǎn)地之一，但花生在中國(guó)最主要是用來(lái)榨油，花生醬的應(yīng)用不及西方普遍�！袄贤狻眰兌紣�(ài)吃花生醬，涂在面包上吃，烘焙成花生醬松餅、花生醬小蛋糕，或者直接食用，都十分美味，且具有豐厚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含人體所需的各種蛋白質(zhì)，氨基酸和維生素E等。

    但是關(guān)于絕大部分中國(guó)人來(lái)說(shuō)，一直還是愈加鐘愛(ài)于傳統(tǒng)中餐的美味佳肴。芝麻醬,、豆瓣醬是常見的調(diào)味品，其實(shí)花生醬也有很多中式妙用，可以為中餐烹飪添色不少，如：花生醬歉收排骨、花生醬旺魚片、花生醬香煎鱈魚扒、花生醬三文魚雜糧炒飯等等，或者就簡(jiǎn)單的用作火鍋蘸醬, 還有用花生醬調(diào)制的冷面、涼菜，以至在重慶小面, 武漢熱干面中可用花生醬替代芝麻醬,形形色色的佳肴，形形色色的美味，豐厚中國(guó)人的味蕾享用，為美好生活添“汁”加“菜”。 

    花生醬中王牌當(dāng)然要屬來(lái)自老牌花生醬品牌SKIPPY（四季寶），四季寶花生醬已有80年歷史，1933年在美國(guó)上市出售，1998年傳入中國(guó)，廣受中國(guó)消費(fèi)者的喜歡，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)花生醬市場(chǎng)的第一品牌。

    山東是我國(guó)花生的最大產(chǎn)地，同時(shí)也是國(guó)際上公認(rèn)的世界優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)基地。四季寶花生醬的原材料就取自山東。粒粒精選山東一級(jí)花生，采用國(guó)際先進(jìn)工藝烘焙研磨，無(wú)添加且最大水平保存自然營(yíng)養(yǎng)成分，質(zhì)量一流，而且產(chǎn)品系列豐厚。四季寶柔滑花生醬、顆�；ㄉ�醬、草莓味彩條花生醬、巧克力味彩條花生醬、花生小將等，不一樣的口感，同樣的美味，老少皆宜，為家庭帶來(lái)美食的樂(lè)趣。

    其中，四季寶柔滑花生醬和顆粒花生醬可是中式菜譜中的好佐料。下面就為大家推薦兩道十分適合春季養(yǎng)生食用的時(shí)蔬小菜——“花生醬香油麥菜&涼拌雜菜”

    材料：油麥菜250g，四季寶柔滑花生醬3湯匙（45g），麻油少許

    做法：

    1.將油麥菜用水洗干凈，瀝干水分。用刀將油麥菜切成大小一致的長(zhǎng)段，放入盤中。

    2.將四季寶柔滑花生醬和芝麻醬加入少許冷開水稀釋，再調(diào)入麻油混合調(diào)成醬汁，澆在油麥菜上即可。

    小貼士：調(diào)制醬汁時(shí)要慢慢調(diào)制，也可用四季寶顆�；ㄉ�醬制作此調(diào)味料。

    特色：菜香可口，做法簡(jiǎn)單，老少皆宜。

    名稱：涼拌雜菜

    材料：菠菜45g，泡發(fā)muer20g，綠豆芽20g，黃瓜45g，粉絲30g，蛋皮絲10g，胡蘿卜15g，熟雞肉絲25g，兌水調(diào)勻的四季寶柔滑花生醬25g（水和醬的比例為1.5：1）蒜泥5g，香菜碎5g，米醋15ml，生抽10ml，麻油10ml，泰式甜辣醬10g，辣椒油5ml

    做法：

    1．雞肉煮過(guò)后撕成絲，雞蛋打散，攤成蛋餅切絲備用。

    2．將菠菜、木耳、胡蘿卜焯燙撈出切絲，黃瓜切絲，另將粉絲、綠豆芽過(guò)沸水焯燙備用。

    3．將甜辣醬中加入醋、香油、生抽、辣椒油、蒜泥、香菜碎混合備用。

    4.將所有的蔬菜和雞肉絲、皮蛋絲混合，再放入混合醬和四季寶柔滑花生醬即可。

小貼士：以上菜譜特別推薦選用四季寶柔滑花生醬, 因?yàn)樗募緦毩Ａ＞�選山東一級(jí)大花生,  國(guó)際先進(jìn)工藝烘焙研磨, 不含添加物, 散發(fā)濃郁誘人香味, 口感柔滑入口即化.經(jīng)過(guò)四季寶柔滑花生醬調(diào)味之后，味道層次愈加豐厚，而且每一種食材都保持了原汁原味，相當(dāng)百搭實(shí)用的一道冷菜哦！

    特色：論色澤，這道菜集百家之長(zhǎng)，論味道，酸、甜、鮮、香、辣五味俱全，別看小小的一盤涼菜，卻是色味俱全的餐桌明星。

    5月中旬起，在中糧我買網(wǎng)購(gòu)買面條及調(diào)味料,將獲贈(zèng)四季寶花生小將試吃裝。想親手制作美味，登陸http://skippy.net.cn/Shop/index，進(jìn)入各網(wǎng)店，各種口味花生醬即任你挑。