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——想吃好米飯，求人不如球釜

往常的 80 后，曾經(jīng)逐步成為社會(huì)的中堅(jiān)力氣。大部分 80 后女性在為了事業(yè)奔走的同時(shí)，也組建了本人的家庭，擔(dān)任起了“掌廚”的重?fù)?dān)。但是，關(guān)于從小接觸“廚事”較少的 80 后來講，要想在短時(shí)間內(nèi)成為“巧廚娘”似乎也并非易事。很多“煮婦”們?cè)谧鲲埖倪^程中都曾被“米飯夾生”“火候不到位”“口感差”等問題所攪擾。實(shí)踐上，煮飯絕對(duì)不應(yīng)該成為擔(dān)負(fù)，而應(yīng)該是讓生活愈加多姿的調(diào)味劑。蘇泊爾球釜 IH 電飯煲首創(chuàng)“ 6 層超厚釜 + 火候精控技術(shù)”，專為處理 80 后“煮婦”難題而定制，讓做飯成為一件輕松美差。

6 層球形超厚釜讓米飯更合國(guó)人口味

從飲食習(xí)慣和身體承受力來講，中國(guó)人喜歡吃口感相對(duì)較為松軟的主食。而米飯則是多數(shù)中國(guó)家庭最常見的主食之一，所以，米飯夾生成了令很多初進(jìn)廚房的“煮婦”們所頭痛的事情。據(jù)研討標(biāo)明，米飯夾生并不單單取決于所添加水量的多少，也與電飯煲本身的性能有很大關(guān)系。

為了徹底處理這個(gè)問題，蘇泊爾的研發(fā)人員經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)和探求，對(duì)傳統(tǒng)電飯煲內(nèi)膽停止了革命性的大改造。在探求球釜?jiǎng)?chuàng)新工藝之前，我們對(duì)實(shí)踐使用者譚小姐停止了采訪。

“不曉得是巧合還是球釜真如導(dǎo)購(gòu)說的那么好，反正自從開端用它做飯之后，就再也沒聽到老公埋怨說飯有夾生。而且比擬神奇的是，用球釜 IH 電飯煲做出來的飯竟然都是一粒粒豎起來的，這個(gè)在用其它電飯煲的時(shí)分沒有見過。”

據(jù)蘇泊爾技術(shù)人員講，譚小姐所說的這些正是球釜內(nèi)膽帶來的效果。普通的傳統(tǒng)電飯煲，內(nèi)膽通常采用圓柱形設(shè)計(jì)，球釜?jiǎng)t改成了球形，創(chuàng)新靈感來源于中華民族千百年來使用的“柴火飯”鐵鍋，通過改造使其形成 62 度黃金雙對(duì)流角，所產(chǎn)生的超強(qiáng)熱對(duì)流可形成環(huán)流大沸騰，讓每一粒米都喝飽水，從而達(dá)到 1.62 倍的黃金膨脹率，整鍋米飯愈加松軟 Q 彈。

同時(shí)，蘇泊爾關(guān)于球釜內(nèi)膽的材質(zhì)也停止了改造。材質(zhì)采用 6 層構(gòu)造，比普通不銹鋼膽重超過 1 斤，厚度可達(dá) 3.0mm ，儲(chǔ)熱性更好，導(dǎo)熱更均勻。獨(dú)有高導(dǎo)磁和高聚熱性能的聚能精鐵層，以及特設(shè)螺紋聚能環(huán)，能更高效吸收 IH 大火力，高熱量瞬間穿透米芯，避免米飯“夾生”的同時(shí)，還能激發(fā)大米原香分子，盡情釋放米飯甘甜。

精控火候系統(tǒng)助你變身“廚娘”高手

在處理夾生問題的基礎(chǔ)上，為了讓米飯熟化到最適合中國(guó)人口感的程度。蘇泊爾球釜 IH 電飯煲還添加了精控火候系統(tǒng)，獨(dú)有的 7 段聰明火烹飪曲線，米飯分別在低溫 40 ℃和高溫 80 ℃時(shí)停止兩段充分吸水，在 100 ℃時(shí)停止長(zhǎng)達(dá) 7 分鐘的高溫沸騰，同時(shí)配合頂部智能感溫探針，實(shí)時(shí)溫度檢測(cè)，控溫精準(zhǔn)，米飯更透芯；讓忙碌的“煮婦”不再擔(dān)心米飯?zhí)砑铀�量多少的問題，輕松變身“巧廚娘”。