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東城糧油配送 推薦 老成都的端午節(jié)，豬肉曾是奢侈品

發(fā)布時(shí)間：2018-01-05 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：飲食資訊

    成都端午節(jié)還有另外一個(gè)名字――豬肉節(jié)。成都的社會(huì)底層只要到過節(jié)的時(shí)分才吃得上豬肉，打牙祭，因而端午節(jié)便有了“豬肉節(jié)”這個(gè)俗稱。從上世紀(jì)30年代開端，為了避免賣出腐朽蛻變的豬肉，夏季豬肉的售賣時(shí)間做了嚴(yán)厲規(guī)則，市民在4點(diǎn)之后便買不到豬肉了。端午佳節(jié)(歷來(lái)俗稱為豬肉節(jié))，無(wú)論貧富均需置辦豬肉備制肴饌以渡佳節(jié)，似不宜限制停業(yè)，使多數(shù)貧困找錢遲晏者下午即無(wú)處購(gòu)肉，是以呈請(qǐng)。”

    如今隨著時(shí)期的開展，我們的物質(zhì)日益豐厚，但是老成都的文化味兒也越來(lái)越淡，若您端午想體驗(yàn)一把老成都的魅力，無(wú)妨去寬窄巷子、錦里以及8月行將完工的錦門看一看。

 

 


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