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“美味”如何統(tǒng)籌不上火、不油膩、不超標(biāo)呢？無(wú)妨控制一個(gè)吃菜、下菜次第的規(guī)律，均勻1~2周吃一次。以下是倡議的進(jìn)食次第：

　　1.盡量選擇油膩的鍋底，自身有口腔炎癥的人愈加不適宜選用辣鍋。

　　2.先選擇耐煮型的根莖蔬菜下鍋，如山藥、白蘿卜、胡蘿卜、南瓜、地瓜、牛蒡根、卷心菜等。

　　3.吃?xún)赏敫�莖類(lèi)蔬菜，因其含豐厚維生素及纖維質(zhì)。地瓜及南瓜屬淀粉類(lèi)，攝食量要留意；牛蒡根可補(bǔ)腎潤(rùn)肺、潤(rùn)喉通便；吃卷心菜會(huì)脹氣者減量。

　　4.接著吃青綠色葉菜類(lèi)，此類(lèi)食物的攝取要高于肉類(lèi)，倡議約吃?xún)赏氲牧俊Ｈ~菜類(lèi)易熟，不需久煮。 

　　5.接著吃豆類(lèi)或豆腐，煮熟后不沾醬吃，可吃半碗到一碗。

　　6.接著肉類(lèi)退場(chǎng)，倡議以下次第深海魚(yú)、淡水魚(yú)、雞肉、豬肉、羊肉、鴨肉、鵝肉、牛肉、鴕鳥(niǎo)肉、有殼類(lèi)海鮮。

　　以上食材倡議煮熟后直接吃，不倡議沾太多醬料，若要沾醬，切記輕沾即可，醬料熱量比食物高；鍋里的湯，因食材久煮后咸度、濃度增加，熱量也很驚人，倡議不喝或只喝1~2碗湯，切勿喝光見(jiàn)底。