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     油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……這些廣受群眾喜歡的美味食物，常常也容易招致消化不良，并不合適每個人。假如你平常腸胃就比擬脆弱，但又忍不住不嘴饞，無妨看看以下10種最難消化的食物應(yīng)該怎樣吃。

油炸食品

像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會形成疾病。油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì)，這種物質(zhì)很難消化。美國佛羅里達州奧蘭多市營養(yǎng)學(xué)家TaraGidus說：“假如你已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病，那么特別要留意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會惹起一些不適病癥，比方反胃、腹瀉等�！�

對策：其實要滿足口腹之欲，放棄油炸也能取得可口的覺得，比方想取得咯吱咯吱的享用，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是能夠?qū)ひ捴圃焱炼蛊�的其他辦法，比方烘焙而不是油炸，或選擇吃低脂或無脂食品，比方脆餅干、空心的爆米花等。

辛辣食物

紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會有種令人厭惡的心痛，并且增加胃的擔(dān)負。即便你想加一些酸奶油使它變涼，你依然能取得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的反作用。

對策：關(guān)于腸胃不好或是身體燥熱的人來說，假如真實回絕不了辛辣食物的誘惑，無妨選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。

巧克力

大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都閱歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是由于巧克力會惹起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

對策：在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力。這是由于，黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質(zhì)，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力還有降壓、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。但是，再好的東西也不能吃太多，每天最多只能吃兩小塊。

柑橘汁

酸性飲料能夠刺激食道，使覺得神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。假如你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內(nèi)的酸性。假如此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要留意了，由于攝入過量的糖會形成腹瀉。

對策：柑橘汁含有大量的維生素C，適宜經(jīng)常飲用，只要選對飲用的時間就不用擔(dān)心刺激食道的問題了。飲用柑橘汁之類酸果汁的最佳時間是隨餐，或者在兩餐之間。

奶油土豆泥

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當(dāng)提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是假如你也是這樣的人，就不合適享用奶油土豆泥。這是由于，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。

對策：最好不要購買外賣的土豆泥，自己在家完全能夠用新鮮的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥。

生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養(yǎng)元素，它們對健康大有裨益，比方保護心臟，但是它們也會招致腸胃不適，比方脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎能夠使惹起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用。

對策：美國營養(yǎng)學(xué)專家瑪麗賴安建議，吃這些食物時能夠生熟混合的烹飪辦法，這樣能夠使你不僅能收獲健康，而且不用遭受負面的影響。

冰激凌

沒有一種迅速的辦法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當(dāng)你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應(yīng)就是告訴你要遠離這些富含乳制品的食物。像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物假如吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉(zhuǎn)，形成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之后卻會招致食欲下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環(huán)。

對策：假如你不想放棄涼爽的冰凍食品，那么惟一的解決辦法就是改吃無乳糖的冰凍食物，比方使用豆類、米粉煮成的糊糊。但是即便你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滯留的時間比其他食物都長。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。

西蘭花和卷心菜

西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。但即便富含膳食纖維和多種營養(yǎng)素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。由于高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易招致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。

對策：解決問題的辦法很簡單，只要在吃之前，將它們在熱水中焯一下，使其變軟，這樣便能夠使產(chǎn)生氣體的硫磺混合物失去作用。這兩種蔬菜最合適涼拌和烹炒。

豆類

豆類在惹起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進而惹起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等病癥。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，由于豆制品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和惹起胃腸脹氣。

山梨醇

山梨醇是無糖口香糖或者各種糖果、牛奶冰激凌、混合飲料的一種重要成分，它能在你的腸內(nèi)累積一種不舒服的氣體。

對策：在買食品前先檢查商標(biāo)，看是否是無糖產(chǎn)品，即便是無糖產(chǎn)品，里面一般也會使用少量的糖替代品�！傲恳彩且粋�問題�！睜I養(yǎng)學(xué)家TaraGidus警告說，“多數(shù)人攝入兩三克沒有任何問題，但是，含有10克甚至更多糖代替品的產(chǎn)品將會毋庸置疑地給消化形成困難。”