榴蓮還可加工成榴蓮粉、榴蓮酥、榴蓮干、榴蓮果汁、榴蓮菠蘿果酒等產(chǎn)品。 鮮榴蓮及其加工產(chǎn)品是一個(gè)很好的項(xiàng)目，尤其是榴蓮的深加工產(chǎn)品，如泰國(guó)消費(fèi)的榴蓮糖、榴蓮片和榴蓮軟膏等產(chǎn)品。

　　食用忌諱

　　廣東人稱：“一只榴蓮三只雞”?！掇o?！泛汀侗静菥V目》中都說(shuō)，其“可供藥用，味甘溫，無(wú)毒，主治暴痢和心腹冷氣。”但一次不可多吃，因其豐厚的營(yíng)養(yǎng)，您腸胃無(wú)法完整吸收時(shí)會(huì)上火?；加心承┘膊〉娜耸秤靡灾?xí)瞧疴?。泰?guó)衛(wèi)生部勸說(shuō)公眾一天不要食用超越兩瓣榴蓮。 　　如不慎榴蓮吃過(guò)量，致使熱痰內(nèi)困，呼吸艱難、面紅、胃脹，應(yīng)立刻吃幾個(gè)山竹化解，由于山竹屬至寒之物，可抑制榴蓮之熱。只要水果王后才干降服水果之王。也可用榴蓮皮+鹽水煎服。

　　榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水收縮，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，惹起便秘。

　　癌病患者或康復(fù)者便更須當(dāng)心，以免貪一時(shí)口福而招致病情惡化。

　　從醫(yī)理上去剖析，患癌之人無(wú)論身體多么虛弱，一直帶點(diǎn)熱毒。同一道理，患皮膚病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴蓮，免招懊惱。

　　成效

　　榴蓮含有豐厚的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

　　榴蓮有特殊的氣息，不同的人感受不同，有的人以為其臭如貓屎，有的人以為香氣芬芳。榴蓮的這種氣息有開(kāi)胃、促進(jìn)食欲之成效，其中的膳食纖維能促進(jìn)腸爬動(dòng)。

　　適用人群

　　普通安康人都可食用。

　　病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)虛寒性身體。

　　適用量

　　每天不超越100克。

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