大蒜的成效與作用：大蒜味共同抗菌又護(hù)肝 時(shí)間:2016-08-23 09:54 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:中醫(yī)師 點(diǎn)擊:次
大蒜的成效與作用：大蒜味共同抗菌又護(hù)肝
    大蒜不只是香氣特殊的調(diào)料，還是保健療疾的自然食材。大蒜中富含的大蒜素，有“自然廣譜抗生素”的佳譽(yù)，具有抗腫瘤、調(diào)血脂、抗菌防感染、免疫調(diào)理等多種保健作用。       大蒜素的化學(xué)稱號(hào)是二烯丙基三硫，該物質(zhì)具有共同的藥理活性，且容易透過磷脂膜和紅細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，完成其藥理價(jià)值。人常食用，不只能夠起到降低膽固醇、護(hù)肝、預(yù)防心血管疾病等作用，還能治療以下疾病。       幽門螺桿菌相關(guān)性消化性潰瘍  大蒜素有極強(qiáng)的消炎、抗菌作用，特別對(duì)消化道細(xì)菌的作用愈加明顯。研討標(biāo)明，大蒜素結(jié)合雷尼替丁治療幽門螺桿菌陽性消化性潰瘍，效果明顯優(yōu)于單用雷尼替丁。       嬰幼兒秋季腹瀉  大蒜素可抑制病毒細(xì)胞合成蛋白質(zhì)，同時(shí)還能夠進(jìn)步吞噬細(xì)胞的吞噬才能，進(jìn)步患兒細(xì)胞免疫功用。       脂肪肝  大蒜素可經(jīng)過進(jìn)步肝臟環(huán)腺苷酸的程度，調(diào)理脂質(zhì)代謝膜轉(zhuǎn)運(yùn)及細(xì)胞增殖、增加酶的活性，致血脂水解增加，生物合成降低，增加血脂成分的排泄，從而降低脂蛋白的比例，有效對(duì)立血脂升高。
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