做到每天食用半斤水果一斤菜 時間:2015-07-09 14:58 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點擊:次 國度衛(wèi)生和方案生育委員會、中國記協(xié)等共同發(fā)起的“中國安康學問傳播鼓勵方案”2015年項目近日在北京啟動。該項目的主題為“果蔬營養(yǎng)與膳食平衡”，呼吁公眾增加果蔬攝入，做到每天食用半斤水果一斤菜。    國度衛(wèi)計委發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病情況報告（2015年）》顯現(xiàn)，我國居民膳食營養(yǎng)情況總體改善，但脂肪攝入量過多，均勻膳食脂肪供能比超越30％。蔬菜、水果攝入量有所降落，鈣、鐵、維生素a、d等局部營養(yǎng)素缺乏仍然存在。    國度衛(wèi)計委疾病預(yù)防控制局慢病處處長吳良有引見，不平衡的膳食構(gòu)造會增加超重、瘦削以及慢性病的發(fā)作風險。養(yǎng)成良好的膳食平衡習氣，應(yīng)當學會科學合理地搭配食物，做到天天有水果、頓頓有蔬菜。    北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科教授于康指出，果蔬中的各種維生素、膳食纖維等關(guān)于進步免疫力、堅持安康有重要作用，不只應(yīng)當做到每人每天“半斤水果一斤蔬菜”，而且應(yīng)當多樣化，盡可能多地攝取不同顏色的果蔬。    專家同時提示，水果和蔬菜的營養(yǎng)價值各有特性，不能相互替代。家長特別應(yīng)當協(xié)助孩子養(yǎng)成喜歡吃水果蔬菜的安康膳食習氣，使其終身受益。    “中國安康學問傳播鼓勵方案”是國度衛(wèi)計委疾病預(yù)防控制局、宣傳司、中國安康教育中心和中國記協(xié)辦公室結(jié)合發(fā)起的安康學問傳播項目，該項目每年選定要挾公眾安康的慢性疾病或風險要素作為主題，停止系列科普宣傳。2015年，“果蔬營養(yǎng)與膳食平衡”項目活動將在北京、上海、廣州、成都等地展開，針對不同人群停止學問傳播。
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